Екабучие рецепты

Смузи — это быстрый и простой способ пополнить обогатить свой рацион питания и быстро позавтракать. Но, как оказалось, вы, вероятно, готовили его неправильно.

Это классический сливочно-сырный соус. Альфредо наилучшим образом подходит для пасты феттучини, но также может подаваться к отварным овощам или блюдам из курицы.

Этот омлет готовится без молока: из двух яиц, одного белка и маленькой упаковки мягкого творога. Результат по КБЖУ (415 калорий, 41 г белка, 22 г жиров, 7 г углеводов) получается шикарный, а творог в составе совсем не чувствуется. Блюдо выходит нежным по консистенции. Сочности ему придаёт помидор, а приятной тягучести — сыр. Яркий вкус достигается за счёт специй: я добавляю сухой чеснок, копчёную паприку и чёрный перец.

Собрали варианты на любой вкус.

Спелый банан способен заменить сахар в привычных сырниках и сделать их мягкими, ароматными и приятно сладкими. Главное - не переборщить с мукой и жарить на умеренном огне, чтобы румяная корочка появилась одновременно с нежной серединкой. Такой вариант отлично подходит для завтрака, перекуса или домашнего десерта. И никаких дополнительных подсластителей не требуется.

Вам понадобятся лишь тыква, сыр, яйца и мука. Подавайте со сметаной или любимым соусом.

Осенью россияне массово квасят капусту, чтобы потом весь год квасить, закусывая капустой. Вот такой он, ЗОЖ нормального мужика. И никаких шуток: подвергшаяся ферментации капуста — удивительное биохимическое явление.

Если у вас есть соковыжималка, обязательно приготовьте облепиховый сок на зиму. Он получается ароматным, сладким, с приятной лёгкой кислинкой.

Нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и мягкой, бархатной текстурой. Благодаря яблочному пюре он получается влажным, а в составе нет ни сливочного масла, ни пшеничной муки, ни даже сахара.

Невероятно вкусное блюдо на обед или ужин без лишних хлопот. Вам почти не придётся пользоваться ножом — овощи готовятся целиком, а соус собирается прямо в сковороде. В результате получается нежная овощная паста с насыщенным вкусом и кремовой текстурой.

Чтобы насладиться вкусом любимого торта, не обязательно тратить много времени на его приготовление. Попробуйте сделать знаменитый шоколадный торт «Прага» буквально за несколько минут.

Казалось бы, ингредиенты те же, а результат разный. В чем секрет ресторанных блюд, объяснил шеф-повар.

Омлет с цукини, свежими помидорами и моцареллой - отличный вариант быстрого и сытного завтрака.

После рабочего дня, особенно когда за окном прекрасная погода, не хочется проводить часы у плиты. Но дома обычно ждет семья, все хотят есть, и нужно максимально быстро приготовить полезный и простой ужин. Реально ли это?

Клубника и киви придают десерту свежесть и приятную кислинку вместе с лёгким похрустыванием, а банановый слой уравновешивает их своей сладостью и обволакивающей текстурой. Он, кстати, единственный многосоставный: к банану добавляется сыр маскарпоне и взбитые сливки. Этот слой должен быть обязательно снизу, чтобы удерживать фруктовое и ягодное пюре.

Баклажаны — это популярный и вкусный продукт. Ценят его за полезные вещества, которые помогают улучшать здоровье сосудов и обмен веществ.

Делимся простыми, но эффектными рецептами завтраков для тех, кому надоела каша и глазунья.

Рецепт на тот случай, когда захотелось маринованных огурчиков, но все запасы в банках иссякли. Огурцы нарезаются кружочками и несколько минут прогреваются в микроволновке. Потом их обязательно нужно остудить.

Такие овощи можно подать просто так, добавить в салат или положить в бургеры. В общем, всё так же, как и с обычными огурцами.

Без правильного соуса пропадает смысл многих блюд. При этом соус, приготовленный своими руками — самый вкусный.

Огурцы засаливаются в горячей воде с укропом, чесноком и листом хрена. Спустя сутки овощи получаются хрустящими, сочными и очень ароматными. При этом активного времени у вас уйдёт максимум 10 минут — поместили всё в банку и забыли.

Когда и, главное, почему европейцы начали есть земноводных. Почему до сих пор не перестали. И причем тут Советский Союз

Пирог получается довольно влажным по текстуре, главное здесь — хорошо отжать кабачки от жидкости. По желанию можно добавить в тесто укроп или другую зелень, а верхушку пирога посыпать сыром за 10 минут до окончания выпекания.

Это фруктовое сливочное масло можно использовать по-разному: намазывать на тосты, панкейки, блины и кексы, подавать с сыром и жареной курицей, добавлять в заправки для салатов и прочие соусы.

Из данного количества ингредиентов получится две большие пиццы или четыре маленькие, порционные.

Когда приходишь домой голодный и уставший, главная проблема — не сорваться на всякие жирные и углеводные вредности. Попробуйте заранее планировать свои ужины. В помощь вам три сытных рецепта от диетолога.

Просто возьмите покупное печенье — обычное или песочное — и заморозьте его вместе с домашней основой для мороженого из сливок, сгущёнки и шоколада. Рецепт максимально простой, нужно лишь дождаться, когда десерт застынет.

В тесте много яиц и сметаны, поэтому заливной пирог со щавелём получается мягким и пышным. В начинку можно дополнительно положить и другую зелень, например, укроп, петрушку или шпинат. А если у вас уже есть варёные яйца, то на подготовку уйдут считаные минуты.

В таком маринаде мясу достаточно помариноваться 2 часа, но, если нужно, можно оставить и дольше. Рецепт рассчитан на 1 кг свинины. Шашлык получится очень сочным, мягким, вкусным и ароматным.

Все тонкости приготовления, которые сделают мясо сочным и вкусным.

Для всех, кто планирует посвятить майские праздники освоению мастерства гриля, мы подготовили инструкцию о том, как мариновать мясо, птицу и овощи, чтобы они отлично жарились на огне, решетке, а также на домашней сковородке или в духовке.

Весна пришла, а вместе с ней и желание полакомиться сочным кусочком шашлыка. Чтобы блюдо действительно получилось вкусным, нужно его как следует замариновать. Мы собрали подборку лучших маринадов для шашлыка — выбирайте любой!

Вам знакомо чувство, когда внезапно хочется чего-то сладкого, а времени совсем нет? Кекс в кружке — идеальное решение для быстрого и вкусного десерта, который готовится прямо в микроволновке всего за пару минут.

Мясо само себя не приготовит, поэтому мы собрали для вас семь самых вкусных шашлычных маринадов — пальчики оближешь!

Признаюсь, что готовлю индейку редко из-за страха пересушить мясо. Но этот рецепт стал палочкой-выручалочкой. Стейки действительно получаются очень сочными, нежными и мягкими без особых премудростей. Главные секреты — хорошенько помассировать мясо со специями и растительным маслом, жарить на сухой сковороде, а потом дать индейке отдохнуть в «пледике» из фольги.

Кому противопоказан редис из-за раздражения слизистой ЖКТ и с чем его есть для усвоения жирорастворимых витаминов? Поговорим об этом ценном овоще.

Подойдёт как для завтрака, так и в качестве десерта на перекус. Вместо сахара можно использовать любой сахарозаменитель, тогда у вас получится ПП-версия запеканки. Украсить её можно фруктами, ягодами, шоколадным соусом, взбитыми сливками, миндальными лепестками — в общем чем душа пожелает.

Пасхальный стол — это не только куличи и крашеные яйца! Чтобы сделать праздничное меню еще ярче и разнообразнее, мы подготовили подборку из трех простых, но оригинальных закусок. Эти блюда станут настоящим украшением застолья и порадуют всех гостей. Бери на заметку и экспериментируй на кухне!

Смело заявляю, что блюдо на скорую руку вполне себе тянет на ресторанную пасту. Сливочный соус в спагетти выгодно оттеняют нотки базилика из песто. Помидоры черри придают приятную кислинку, а тонкие слайсы куриного филе остаются нежными и мягкими. Такое сочетание сделает ужин изысканным, а его приготовление не займёт много времени и сил.

Пирог «12 ложек» готовится очень просто — практически все ингредиенты добавляются по 12 ложек. Если у вас нет кухонных весов или вы никак не можете «подружиться» с бисквитом, то этот пирог — просто находка.

Если у вас будут готовые сухарики и соус «Цезарь», салат можно сделать всего за 10 минут. Это отличная идея для праздничного или повседневного ужина, на который не уйдёт много времени.