Очень простой тортик без выпечки с печеньем и сгущёнкой

Простой торт без выпечки из печенья, нежного сливочного крема и тонкого слоя шоколадной глазури. Печенье ненадолго окунают в тёплое молоко, поэтому после ночи в холодильнике оно становится мягким и хорошо соединяется с кремом. Лучше всего подойдёт самое простое песочное печенье, его легко можно найти в магазине или приготовить самостоятельно. Такой десерт удобно сделать заранее, а непосредственно перед подачей останется только покрыть его шоколадной глазурью.




Время приготовления
Общее 9 часов
Активное (требуется ваше участие) 30 минут
Количество порций 9

Ингредиенты
Творожный сыр 350 г
Сгущёнка 150 г
Сметана жирностью 25% 250 г
Молоко 200 мл
Песочное печенье 250 г
Шоколад 120 г
Растительное масло 15 мл


Приготовление
Шаг 1
Для крема соедините творожный сыр со сгущёнкой и аккуратно перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 2
Добавьте сметану и ещё раз перемешайте. Сильно взбивать крем не нужно.

Шаг 3
Молоко слегка подогрейте: оно должно быть чуть теплее комнатной температуры.

Шаг 4
На дно формы размером около 16 × 16 см распределите примерно 2 столовые ложки крема.

Шаг 5
Каждое печенье опускайте в молоко примерно на 3 секунды, чтобы оно хорошо увлажнилось, но не начало разваливаться. Выложите первый слой печенья поверх крема.

Шаг 6
Распределите сверху примерно 5 столовых ложек крема с горкой.

Шаг 7
Продолжайте чередовать слои пропитанного печенья и крема, пока ингредиенты не закончатся. Последним должен быть крем.

Шаг 8
Накройте форму пищевой плёнкой и уберите десерт в холодильник на ночь.

Шаг 9
Для глазури поломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите в микроволновке импульсами по 15–20 секунд, каждый раз хорошо перемешивая.

Шаг 10
Добавьте к растопленному шоколаду растительное масло и перемешайте до гладкости.

Шаг 11
Дайте глазури немного остыть, затем равномерно распределите её по поверхности охлаждённого десерта.

Шаг 12
Верните торт в холодильник примерно на 15 минут, чтобы шоколад застыл. После этого десерт уже можно подавать.