Малосольные огурцы в банке горячим способом за сутки

Огурцы засаливаются в горячей воде с укропом, чесноком и листом хрена. Спустя сутки овощи получаются хрустящими, сочными и очень ароматными. При этом активного времени у вас уйдёт максимум 10 минут — поместили всё в банку и забыли.


Время приготовления
Общее 1 д.
Активное (требуется ваше участие) 10 мин.
Количество порций 4
Ингредиенты
Свежий укроп 50 г
Небольшой лист хрена 1 штука
Чеснок 6 зубчиков
Огурцы примерно 8 штук
Сахар 1 ч. ложка без горки
Соль 1 ст. ложка без горки

Приготовление
Шаг 1
Крупно порубите укроп вместе со стеблями и лист хрена. Каждый зубчик чеснока разрежьте пополам.

Шаг 2
Сложите укроп, чеснок и хрен в чистую литровую банку.

Шаг 3
Срежьте кончики огурцов. Плотно поставьте овощи в банку. Сверху можно добавить нарезанные кусочки огурца, чтобы заполнить банку.

Шаг 4
Всыпьте сахар и соль. Залейте огурцы кипящей водой.

Шаг 5
Закройте банку капроновой крышкой и потрясите, чтобы соль и сахар растворились.

Шаг 6
Оставьте огурцы в банке просаливаться на сутки при комнатной температуре.