Кекс в кружке за 2 минуты: быстрый рецепт идеального десерта

Вам знакомо чувство, когда внезапно хочется чего-то сладкого, а времени совсем нет? Кекс в кружке — идеальное решение для быстрого и вкусного десерта, который готовится прямо в микроволновке всего за пару минут. Это не только удобно, но и позволяет каждый раз экспериментировать со вкусами, добавляя любимые ингредиенты.



Что понадобится (на 1 порцию):

4 ст. л. пшеничной муки
4 ст. л. сахарной пудры или сахара
2 ст. л. какао-порошка
1 куриное яйцо
3 ст. л. молока (можно заменить водой)
3 ст. л. растительного масла (без запаха)
Несколько капель ванильной или другой эссенции (апельсиновая, миндальная или мятная)
2 ст. л. начинки по вкусу (шоколадные капли, изюм, орехи, цукаты)


‍ Пошаговый рецепт кекса в кружке:

1 Выбор кружки Выберите большую кружку, объёмом не менее 350 мл, чтобы тесто не вытекло за края во время приготовления.
2 Смешайте сухие ингредиенты В кружке соедините муку, сахарную пудру и какао. Хорошо перемешайте вилкой.
3 Добавьте яйцо Разбейте яйцо прямо в кружку и интенсивно перемешайте до однородности.
4 Жидкие ингредиенты Влейте молоко и растительное масло. Добавьте несколько капель любимой ароматической эссенции. Снова тщательно перемешайте тесто до гладкой консистенции.
5 Начинка для разнообразия Последним шагом добавьте шоколадные капли, орехи или сухофрукты. Аккуратно вмешайте их в тесто.
6 Приготовление в микроволновке Поставьте кружку в центр микроволновки. Готовьте на высокой мощности (800-900 Вт) примерно 1,5-2 минуты. Кекс должен заметно подняться и стать упругим.


Экспертные советы:

▶Если у вас нет молока или вы не употребляете его, используйте обычную воду — результат будет не менее вкусным.
▶Для дополнительного вкуса добавьте щепотку корицы или немного растворимого кофе в сухие ингредиенты.
▶Если любите влажные десерты, сократите время приготовления на 20 секунд.