Рецепт маринованных огурцов в микроволновке за 3 минуты

Рецепт на тот случай, когда захотелось маринованных огурчиков, но все запасы в банках иссякли. Огурцы нарезаются кружочками и несколько минут прогреваются в микроволновке. Потом их обязательно нужно остудить.

Такие овощи можно подать просто так, добавить в салат или положить в бургеры. В общем, всё так же, как и с обычными огурцами.




Время приготовления

Общее 5 мин.
Активное (требуется ваше участие) 2 мин.

Количество порций 2

Ингредиенты

Вода 2 ст. ложки
Яблочный уксус 1 ст. ложка
Соль ¼ ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка без горки
Куркума ½ ч. ложки
Небольшие огурцы 2 штуки


Приготовление
Шаг 1
Возьмите жаропрочную глубокую ёмкость с широким дном. Влейте воду и уксус, всыпьте специи, перемешайте.

Шаг 2
Нарежьте огурцы кружочками, выложите в маринад и перемешайте. Постарайтесь распределить их по дну, чтобы они не были наложены кучей друг на друга.

Шаг 3
Поставьте в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Если огурцы покажутся вам недостаточно промаринованными, готовьте их ещё несколько минут.

Шаг 4
Полностью остудите огурцы перед подачей, можно убрать в холодильник.