Сегодня у нас сразу два заслуженных шеф-повара екабу:
alexx618 и
chermkin! И сегодня, помимо самого рецепта, в посте будут бонусные фотографии вручения
chermkin'у специального инструмента, без которого не может обойтись ни один шеф-повар екабу :) Так как
alexx618 живет в Челябинске, то фотографий вручения инструмента ему сделать не удалось - но
chermkin все правильно сделал - съездил к нему в гости и вручил от лица всего Екабу :)
Итак,
alexx618 пишет:
Привет всем раздолбаям!
Тут на днях раздолбай
chermkin побывал у меня в Челябинске. Ну естественно, что два любителя готовить не могли пройти мимо кухни, чтоб не замутить какой нибудь интересный рецепт на ваше внимание.
Итак сегодня у нас рецепт pasta di funghi di gallinella bolonese (ну или по простому макароны с курицей и грибами в соусе болонез)
Обсудить рецепт и задать вопросы вы можете на форуме:
http://ekabu.ru/tor/index.php?showtopic=25056
alexx618 передает привет всем уважаемым раздолбаям!
Сегодня мы готовим блюдо, у которого много названий и все правильные!
В Москве употребляется слово шаурмА, в Санкт-Петербурге — шавЕрма
На Урале принято название — шаурма
В Азербайджане дёнЕр-кебаб или просто дёнЕр
В Армении шавурма или Карси-Хоровац
В Чехии для этого блюда используется название гИрос
В Болгарии используется название дюнер.
В Румынии употребляется шаорма или шоорма.
Ну нас это не особо интересует, и так как мы с Урала, готовим шаурму!
Обсудить рецепт и задать все вопросы можно в форуме:
http://ekabu.ru/tor/index.php?showtopic=24529
Повар понедельника -
alexx618
Вuenos dias, querido amigos!
Не удивляйтесь, я поздоровался по-мексикански. Потому что у нас сегодня блюдо мексиканской кухни - Чили кон карне!
Обсудить рецепт, задать все вопросы да и просто потрещать можно в теме на форуме:
http://ekabu.ru/tor/index.php?showtopic=22205
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Привет всем раздолбаям!
Сегодня готовим Caldillo de congrio (калдИльо-де-кОнгрио) - традиционный чилийский рыбный суп с конгрио или креветочной рыбой. Отлично помогает с утреннего тремора :)
Обсудить рецепт, задать все вопросы да и просто потрещать можно в теме на форуме:
http://ekabu.ru/tor/index.php?showtopic=21979
Приятного аппетита!
Привет всем раздолбаям!
С сегодняшнего дня, мы,
Cheremkin и
Alexx618 будем вести кулинарный пост на Екабу.
Два раза в неделю, а именно в понедельник и пятницу мы будем писать для вас рецепты и подробное описание разных вкусных блюд, которые готовим сами.
Всё будет сопровождаться фотографиями и комментариями. Читайте, комментируйте, готовьте, наслаждайтесь.
И первым рецептом я,
Alexx618, представляю на Ваше внимание рецепт приготовления плова.
Обсудить рецепт, а так же задать все вопросы можно в
форуме :)
Как из простой редиски сделать гриб из Супер-Марио? Смотрите фотки :)
Хелен Мак'Свини в течении шести лет работала шеф-кондитером во французском ресторане. Сейчас она по-прежнему очень любит десерты, но занимается не только их приготовлением, но и фотографией.
Приятного аппетита, Екабу!
Берлинский KaDeWe - второй крупнейший европейский универмаг после Лондонского Harrods. Наиболее интересен здесь 6-ой этаж, ломящийся под тяжестью деликатесов. Здесь продается 34 000 различных наименований, включая 1 300 видов сыра, 3 400 видов вина и 500 сортов хлеба. Продуктовый отдел занимает площадь, равную двум футбольным полям.
Здесь собрана уникальная коллекция тортов о разводе. Неплохая идея, сделать такой подарок друзьям, ну конечно же в шутку :)
И зачем всё жарить?
Живое - оно ж повкуснее будет :))
Китайцы опять жгут.
Несколько фото из кафе.
Не для брезгливых.
Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. “Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.
Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.
В Японии борются за сохранение леса и экономят на деревянных палочках для еды. Но людям недостает ритуала, когда они разламывают палочки, перед едой, отделяя их друг от друга. Акриловые палочки Stickpecker решают эту задачу. Магнит, скрепляющий палочки, помогает воспроизвести это чувство. А образ лесного дятла и дерева, угадывающийся в дизайне палочек, делает новинку фирмы MicroWorks еще более запоминающейся.
Странная штуковина. Хотя подойдет, как подарок или телефон для ребенка. С другой стороны, телефон в форме хот-дога был бы удобнее ))
Как делают эксклюзивные чипсы. Полностью натуральные, с натуральными ароматизаторами, приготовлены вручную в стерильной обстановке. Приятного аппетита, Екабу! Пойду тоже пообедаю срочно, а то проголодался чего-то:)
Классная история в картинках, о том как муравьи воровали чипсы. Слаженная работа огромного сообщества. Кстати, когда у них упала одна чипса - они вызвали подмогу.
Приятного аппетита, Екабу!
Еду можно не только кушать, но и делать из нее всякие красивости, например, как на этих фотках:
Если говорить честно, то меня шокировали эти фотографии. Человек, который страдает от лишнего веса, при это видно, что передвигается он на специальном устройстве (наверно сложно ходить самому) - все равно едет и покупает фастфуд. Может быть я не прав, не знаю...
Приятного аппетита, Екабу!
Утренний кофе подан! Взбодрись, Екабу, впереди рабочая неделя!
Различные работы американцев и не только на тему всеми любимого МакДональдса.
От них вас будет переть пару дней напролет!
Канадский исследователь Массимо Марконе задался вопросом, можно ли воспроизвести эффект, который делает Kopi Luwak самым дорогим кофе в мире. Дело в том, что бобы до обжарки проходят через желудок хищного млекопитающего. Килограмм такого кофе стоит примерно $1 тыс.
Как можно быстро и вкусно приготовить еду на трассе, если под рукой кроме еды нет ни топора, ни угля?
