Темный, белый, молочный, с добавками или без — человечество придумало много видов шоколада, так что каждый может подобрать себе угощение по вкусу. Но все ли виды шоколада на самом деле состоят из шоколада? Или только делают вид?

Каждый день мы употребляем в пищу самые разные продукты, не задумываясь, что даже самая безобидная еда и питье в огромных количествах могут превратиться в смертельный яд.

Кальций, фосфор и миллионы пробиотиков.

Сегодня сложно представить, но многие продукты, ставшие для нас привычными, веками считались на Руси «бесовскими» и опасными. За их употребление могли вырвать ноздри, выпороть кнутом или даже казнить. Пройдемся по исторической продуктовой корзине и узнаем, что же было под запретом.

Вместе с экспертом разбираемся, почему кофе не всегда лучший друг и какие вкусные и полезные альтернативы помогут оставаться энергичным

В погоне за модой на здоровый образ жизни одни пьют растительное молоко и едят безглютеновые продукты, а другие готовят «эликсир» из чеснока. Это мы про чесночную воду. Безусловно, это мощное средство с широким спектром свойств, но не такое безобидное, каким может казаться на первый взгляд.

Кефир и ряженка — бесценные продукты для здорового питания. Давайте разберемся, в чем разница между ними и в каком напитке больше пользы для нашего здоровья.

Плотно позавтракали и вот уже снова тянет к холодильнику? Значит, неправильно завтракали. Питаться утром надо так, чтобы есть не хотелось до обеда, говорят врачи.

В ней почти ничего нет.

Старые блюда на новый лад. 1928 год. Замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские.

После революции 1917 года выяснилось, что населению бывшей Российской империи по-прежнему необходимо питаться. Смирившись с этим фактом, Нарпит (государственный орган, отвечавший за общественное питание), принялся открывать столовые.

В этих юных растениях спрятано много пользы.

Конечно, лучше вообще не есть на ночь. А если все-таки очень хочется, выбирай правильные продукты для сна – такие, которые помогут быстрее заснуть и справиться с бессонницей.

Не надо есть меньше — надо есть правильно! Эти продукты помогут вам похудеть без страданий и голода.

Десятки тысяч русских туристов уже много лет подряд выбирают формат отпуска «все включено» и особенно ценят в нем питание, когда на столе — десятки блюд, а брать можно сколько угодно. Но откуда взялось само выражение «шведский стол» и при чем тут Швеция?

Исследователи из Университета Бата (Великобритания) выяснили, что хранение кофейных зерен в холодильнике поможет сделать напиток более вкусным и ароматным.

К примеру, в Бразилии сгущенное молоко продается в виде конфет...

Многие думают, что если каждый день пить много воды с лимоном, то она поможет похудеть. Однако это далеко не так, и вот почему.

Осень - время, когда природа щедро делится своими дарами. Среди них - клюква, одна из самых полезных и живучих ягод. Как сохранить её до весны без кипячения и сахара, рассказывает травница Вия Эниня.

Аппарат по производству газировки был очень популярен в СССР, а вот сам принцип его работы еще в 1770 году придумал шведский химик Торберн Улаф Бергман, который изобрел сатуратор — устройство для насыщения жидкости диоксидом углерода.

Как этой аптечной закуске удалось заслужить такую огромную популярность?

Если эти продукты хранятся у тебя еще с прошлого кризиса, можешь не выкидывать их и до следующего!

В СССР шоколадка была не просто десертом, а настоящим помощником в борьбе за победу.

Есть мнение, что самая полезная и натуральная рыба — та, что своими руками выловил в диких условиях. Однако так ли это на самом деле?

Как понять, когда стоит есть, если вам предстоит тренировка?

Ученые рассказали, каких напитков нужно бояться больше всего, если мечтаешь о белоснежной улыбке в стиле Голливуд.

Такой диеты, богатой жирами и белками, обычный человек, вероятно, не выдержал бы. Исследование опубликовали в журнале Science.

Мало кто знает, что эту приправу можно применять и в быту. Рассказываем, каким образом.

Что вы можете сделать, оставшись со стаканом алкоголя в руке и натощак?

Силиконовая формы для выпечки пользуются популярностью благодаря термостойкости, гибкости и антипригарным свойствам. Однако исследователи выяснили, что такая посуда может быть потенциально опасной.

Крабовые палочки – это имитация краба, сделанная из сурими (в вольном переводе «рыбный фарш»).

Большинство людей летом пьют холодные напитки, а зимой согревают руки о чашку чая. Однако ученые выяснили, что температура того, что мы едим и пьем, влияет на наше самочувствие.

Советское правительство придумало, как накормить всех жителей страны качественной едой, заплатив за это незначительную сумму денег. Но что-то пошло не так. Эксперимент с запретом «кухонной кабалы» и открытием «Макдональдса» по-советски провалился. Вот почему...

Чтобы операция прошла успешно, пациенту рассказывают, как вести себя перед хирургическим вмешательством. И строго-настрого рекомендуют не пить и не есть. Но почему? Чем это опасно? Разбирались с врачом.

Споры о пользе и вреде яиц не утихают. Одно время медики и диетологи настаивали на том, что больше одного яйца в неделю есть нельзя, пугая страшным холестерином. В последнее время их тон поменялся – теперь яйца считаются здоровым и полезным продуктом, несмотря на все тот же холестерин. Так сколько яиц можно есть в неделю без вреда для здоровья?

Осенью россияне массово квасят капусту, чтобы потом весь год квасить, закусывая капустой. Вот такой он, ЗОЖ нормального мужика. И никаких шуток: подвергшаяся ферментации капуста — удивительное биохимическое явление.

Эти продукты можно есть хоть глубокой ночью без страха набрать вес.

Французские кулинарные традиции имеют свою довольно давнюю историю. Чтобы ее проследить, необходимо перенестись в Версаль, резиденцию французских королей эпохи абсолютизма.

Купить чипсы к новому сезону любимого сериала, или заказать пиццу на вечер кино — почти обязательное дело! Сложно представить, что просмотр ТВ будет проходить без закуски. Но почему нас так тянет «жевать» перед телевизором?

Давайте посмотрим, как перерабатывают и подготавливают для продажи красную рыбу.

Фактически сюрстрёмминг представляет собой консервированную тухлую рыбу с кошмарным запахом, но очень интересным вкусом