История алкогольных напитков: когда человек впервые открыл для себя спиртное

Вкус спиртного люди узнали, когда впервые попробовали забродившие фрукты. Но делать по-настоящему пьянящие напитки они стали с приходом сельского хозяйства


8 октября 2025

История джина: как можжевеловый спирт для бедноты стал символом роскоши и коктейльных баров │ фото

Однажды мы повзрослели и при слове «джин» начали представлять не синего духа из «Аладдина», а пузатую бутылку можжевелового крепыша. Впрочем, это не единственная интересная трансформация, которая с ним случилась.


13 сентября 2025

«Наркомовские» сто грамм: как пили на фронте

Воспоминания ветеранов о Великой Отечественной сильно разнятся: одни рассказывают, что только водкой и спасались, другие — что перед боем пили исключительно самоубийцы.


8 сентября 2025

Почему бокал для красного вина шире, чем бокал для белого

В мире вина форма бокала имеет значение не меньше, чем сам напиток. Многие замечали, что бокалы для красного вина всегда крупнее и шире, чем для белого. Но почему так? Оказывается, это не просто дизайнерское решение, а важный элемент для раскрытия вкуса и аромата.

6 сентября 2025

«Вода жизни» по-шотландски: 7 фактов о виски, которые вас поразят

Вряд ли у создателей виски в действительности есть служба разведки с сотней агентов в США, как в комедийном боевике «Kingsman. Золотое кольцо». Но у этого благородного напитка немало любопытных секретов, о которых мы и собираемся рассказать.


5 сентября 2025

Ложка в шампанском: действительно ли столовый прибор замедляет потерю газа?

Есть один старинный лайфхак: если в открытую бутылку шампанского вставить металлическую ложку ручкой вниз, то пузырьки в напитке якобы сохранятся на более длительный срок. Так ли это в самом деле?

28 августа 2025

Откуда возникает перегар и как от него избавиться?

Выпивший человек, вероятно, не замечает исходящего от него резкого алкогольного запаха, или, по-народному, «перегара». Однако его точно заметит алкотестер. И даже трезвый человек без специального устройства способен почувствовать перегар. Но откуда берется этот запах? И можно ли от него избавиться?


23 августа 2025

Как сохранить свежесть вина после вскрытия пробки

Не всегда получается угадать, сколько выпьют гости, поэтому приходится заканчивать вечер с открытой бутылкой хорошего вина. Выливать его, конечно, жалко, а просто оставить не получится — поменяется вкус. Рассказываем советы, как спасти напиток, от настоящих сомелье, рестораторов и ученых.

27 июля 2025

Мюзле: как железная проволока стала символом игристого вина и почему ее длина именно 52 сантиметра

Думаю, нет никаких сомнений в необходимости данного изобретения, но когда оно появилось и как раньше пытались противодействовать давлению внутри бутылки, которое буквально выталкивает крышку?


25 июля 2025

8 неожиданных плюсов для здоровья от употребления пива

Пока Минздрав предупреждает, что чрезмерное употребление пива может отрицательно сказаться на твоем здоровье, ученые бьются над доказательствами того, что нечрезмерное употребление того же пива имеет положительный эффект. И у них получается!


31 мая 2025

В каком возрасте нужно отказаться от алкоголя: исследование учёных

Конечно, алкоголь категорически вреден в любом возрасте и даже в самых малых количествах. Ученые неоднократно доказали, что безопасных доз спиртного не существует. Кроме того, в ходе одного из недавних исследований был назван возраст, после которого от употребления алкоголя следует отказаться полностью.


17 мая 2025

Алкоголь убивает клетки мозга? Разбираемся, правда ли это

Сенсаций никаких не будет: неумеренное употребление алкоголя приносит вред организму и часто немало других проблем – это знают даже дети, однако далеко не все, что приписывается «зеленому змию» — правда.


9 мая 2025
Страницы: