«Вода жизни»: кто изобрел спирт и каким был самый первый алкогольный напиток в мире

Первые алкогольные напитки появились настолько давно, что ученые едва ли могут назвать точный век. Однако известно, что попытки получения спирта путем естественного брожения предпринимались еще в эпоху неолита. Речь о 7000-6600 годах до н.э.


13 ноября 2025

Как и какое вино выбрать для глинтвейна?

Сделать идеальный глинтвейн можно двумя способами: выбрать правильное вино и подходящие к нему ингредиенты либо просто влить побольше коньяка. Сейчас мы расскажем о первом варианте, потому что со вторым и так все ясно.


7 ноября 2025

13 фактов о роме: невероятные порции, сельскохозяйственный ром и даже ром в СССР (6 фото)

Казалось бы, где мы и где ром? Почему напиток из кормовой патоки и сока сахарного тростника овеян такой романтикой? Во всем виноваты англичане. И в некоторой степени — литература и кинематограф.



5 ноября 2025

Выбираем лучший алкоголь времен СССР│фото

Некоторые считают, что в Союзе все было хорошо. Некоторые — что все плохо. Но есть и точки консенсуса: вкусы, знакомые с детства. «Рябина на коньяке», «Белый аист», «Рижский бальзам» и так далее.


28 октября 2025

Корейское вино, которое делается из детских фекалий ❘ фото + видео

Народная медицина удивительна. Травки, заговоры, целебные мановения рук — чего только нет. И все же в традиционных культурах есть один подвид врачевательных практик, стоящий особняком — это манипуляции с детскими экскрементами.




24 октября 2025

Россияне стали меньше пить: употребление алкоголя упало до минимума с 1999 года

В России употребление алкогольных напитков упало до 7,84 литра в год на душу населения — это минимум с 1999 года. Об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы, с которыми ознакомилось РИА «Новости».

22 октября 2025

История алкогольных напитков: когда человек впервые открыл для себя спиртное

Вкус спиртного люди узнали, когда впервые попробовали забродившие фрукты. Но делать по-настоящему пьянящие напитки они стали с приходом сельского хозяйства


8 октября 2025

История джина: как можжевеловый спирт для бедноты стал символом роскоши и коктейльных баров │ фото

Однажды мы повзрослели и при слове «джин» начали представлять не синего духа из «Аладдина», а пузатую бутылку можжевелового крепыша. Впрочем, это не единственная интересная трансформация, которая с ним случилась.


13 сентября 2025

«Наркомовские» сто грамм: как пили на фронте

Воспоминания ветеранов о Великой Отечественной сильно разнятся: одни рассказывают, что только водкой и спасались, другие — что перед боем пили исключительно самоубийцы.


8 сентября 2025

Почему бокал для красного вина шире, чем бокал для белого

В мире вина форма бокала имеет значение не меньше, чем сам напиток. Многие замечали, что бокалы для красного вина всегда крупнее и шире, чем для белого. Но почему так? Оказывается, это не просто дизайнерское решение, а важный элемент для раскрытия вкуса и аромата.

6 сентября 2025

«Вода жизни» по-шотландски: 7 фактов о виски, которые вас поразят

Вряд ли у создателей виски в действительности есть служба разведки с сотней агентов в США, как в комедийном боевике «Kingsman. Золотое кольцо». Но у этого благородного напитка немало любопытных секретов, о которых мы и собираемся рассказать.


5 сентября 2025

Ложка в шампанском: действительно ли столовый прибор замедляет потерю газа?

Есть один старинный лайфхак: если в открытую бутылку шампанского вставить металлическую ложку ручкой вниз, то пузырьки в напитке якобы сохранятся на более длительный срок. Так ли это в самом деле?

28 августа 2025

Откуда возникает перегар и как от него избавиться?

Выпивший человек, вероятно, не замечает исходящего от него резкого алкогольного запаха, или, по-народному, «перегара». Однако его точно заметит алкотестер. И даже трезвый человек без специального устройства способен почувствовать перегар. Но откуда берется этот запах? И можно ли от него избавиться?


23 августа 2025

Как сохранить свежесть вина после вскрытия пробки

Не всегда получается угадать, сколько выпьют гости, поэтому приходится заканчивать вечер с открытой бутылкой хорошего вина. Выливать его, конечно, жалко, а просто оставить не получится — поменяется вкус. Рассказываем советы, как спасти напиток, от настоящих сомелье, рестораторов и ученых.

27 июля 2025

Мюзле: как железная проволока стала символом игристого вина и почему ее длина именно 52 сантиметра

Думаю, нет никаких сомнений в необходимости данного изобретения, но когда оно появилось и как раньше пытались противодействовать давлению внутри бутылки, которое буквально выталкивает крышку?


25 июля 2025
Страницы: