Екабучие рецепты: Гуляш из куриного филе

Гуляш – изначально венгерское национальное блюдо, относится к категории густых супов.
Гуляш из куриного филе обладает нежным и в то же время насыщенным вкусом. Добавление в процессе приготовления различных овощей придает этому блюду неповторимый аромат. Попробуем!



Ингредиенты:

Филе куриное - 500 - 600 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1 -2 зубчика
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Вода - 1.5 ст.
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

И так поехали:



Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.



Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.



Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.



атем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.



Подавать с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!



Екабушники, мы возобновляем нашу культовую рубрику «Екабучие рецепты»!
Просим любить и жаловать!
Хочешь похвастаться вкусным домашним рецептом, попасть на главную страницу Екабу и стать героем рубрики? Тогда делитесь своими сокровенными таинствами приготовления блюд или наоборот - простыми, но оригинальными рецептами на почту: red@ekabu.ru
А вот и первые рецепты от самого ГлавВредного: «Пирог с рыбой» и «Курник»
Пальчики оближешь!