Екабучие рецепты: Закуска «Пенечки»

Помните, как в русской сказке говорилось: «Не садись на пенёк, не ешь пирожок!» :21: Правильно!
А наши пенёчки лучше приготовить и тут же съесть, с пылу, с жару! :114: :07:



Ингредиенты:

Свинины - 250 г.
Шампиньоны - 50 г.
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 30 г.
Сухари панировочные 50 г.
Масло растительное - для жарки
Зелень - для украшения.
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу

И так поехали:



Начинаем с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.



Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.



Рулет скалываем зубочистками, панируем в муке, яйцах и сухарях.



И обжариваем во фритюре 10 минут.
Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!



Екабушники, мы возобновляем нашу культовую рубрику «Екабучие рецепты»! :07:
Просим любить и жаловать!
Хочешь похвастаться вкусным домашним рецептом, попасть на главную страницу Екабу и стать героем рубрики? Тогда делитесь своими сокровенными таинствами приготовления блюд или наоборот - простыми, но оригинальными рецептами на почту: red@ekabu.ru
А вот и первые рецепты от самого ГлавВредного: «Пирог с рыбой» и «Курник»
Пальчики оближешь!:114:

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

8
1 1
Автор: Toha20,
Другие новости

Оставить комментарий

vasilevsky86
vasilevsky86 Добавил(а) :
26 сентября 2014 09:27 #
ПивоРыбкаТортикЛифчик
худеем в тесте
худеем в тесте
ByHulk
ByHulk Добавил(а) :
26 сентября 2014 10:10 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикУважухаРеспект2СтихоплётПокажитесь уже всеЗабанен админами за неподобающее поведениеЗонтик - 3000 комментовКорона - репутация +1004INSTAGRAMер ЕкабуШайберХранитель бумагиДжек-ФонарьКоньяк за первую публикацию

показать все комментарии (8)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!