Улыбайтесь: продукты для хорошего настроения

Удивительно, но пища, которую мы едим, влияет на наше настроение точно так же, как и хорошая погода, новая одежда или повышение на работе. И нет, чипсы, попкорн и капкейки совершенно не то, что подарит хорошее настроение и счастье. А вот рыба, молоко и яичный желток абсолютно точно сделают день светлее.

Продукты, содержащие Омега-3 (рыба, орехи, масло)
Жирные кислоты Омега-3 очень полезны для активной работы мозга, что непременно ведет к стабилизации психоэмоционального состояния, ведь как мы знаем, настроение рождается именно в голове. Особенно важно понимать, что наш организм практически не вырабатывает подобные элементы самостоятельно, поэтому необходимо следить, чтобы полиненасыщенные жирные кислоты поступали к нам вместе с пищей. Омега-3 можно найти во многих продуктах, но особенно ими богата рыба, отдельно стоит выделить лосось, тунец и сардины. Не пренебрегайте жареными орехами и маслами – ореховым, рапсовым или кунжутным. Также одним из самых насыщенных источников Омега-3 являются семена чиа.



Специи (имбирь, куркума и корица)

Для нашего организма специи что-то вроде ключа зажигания. Попадая с пищей, они ускоряют кровообращение и обмен веществ, благодаря чему пища усваивается лучше. Но нас сейчас интересует даже не это, а их влияние на наше эмоциональное состояние. Еще в древности люди считали, что щепотка той или иной специи может творить чудеса. Например, анис успокаивает, уменьшает раздражительность и агрессивность, гвоздика снимает сильное нервное напряжение, кориандр дарит умиротворенность, а ваниль – чувство радости. Попробуйте поэкспериментировать со своими блюдами, добавляя в них смеси перцев и необычных трав. Поверьте, вы заметите не только новый необычный вкус, но и прилив сил. Кстати, добавьте в теплое молоко ложечку меда и щепотку корицы – такой напиток успокоит нервы и снимет напряжение, отличное завершение сложного рабочего дня.

Продукты, содержащие Витамин D (яичный желток, сыр, молочные продукты)




Витамин D образуется в коже под действием солнечных лучей. Однако количество синтезируемого витамина зависит от большого количества факторов – длины световой волны, цвета кожи, возраста, уровня загрязненности атмосферы – и как вы понимаете чаще всего, наш организм не в состоянии самостоятельно обеспечить себя витамином в полной мере. Поэтому очень важно вовремя пополнять запасы, ведь он отвечает не только за наше хорошее настроение и бодрость, но и за самочувствие. Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются молочные продукты, рыбий жир, яичный желток, печень и сливочное масло.

Киви
Этот небольшой зеленый плод содержит большое количество витамина С, который участвует в синтезе гормона, отвечающего за наше настроение, а именно, серотонина. Чтобы поднять уровень счастья, достаточно будет съесть даже одно киви. К слову, особенно хорошо этот фрукт смотрится в смузи.



Продукты, содержащие пробиотики (молочные продукты, соленья, хлеб)
Помните, все, что налаживает работу пищеварительной системы, автоматически улучшает и ваше общее психологическое и эмоциональное состояние. Казалось бы, какая связь между желудком и настроением? Оказывается, между функциями головного мозга и составом живущих в кишечнике бактерий существует своеобразная связь и люди, в чей рацион входят пробиотики, чувствуют себя намного более спокойными и уравновешенными. Среди продуктов, в которых содержатся пробиотические бактерии, можно выделить различные виды мягких сыров, натуральные йогурты, кефир и квашеную капусту.



Черный шоколад
Без этого продукта наш список точно не был бы полным. Шоколад поднимает уровень серотонина в крови, а также является отличным источником антиоксидантов. Помимо этого в шоколаде, особенно черном, содержится некоторое количество кофеина, который придает бодрости и сил. Ну и, конечно же, шоколад очень приятен на вкус, а это уже само по себе доставляет нам удовольствие.

источник http://www.marieclaire.ru