Екабучие рецепты: домашняя сгущенка
Домашняя сгущенка имеет красивый карамельный оттенок и вкус более насыщенный нежели у магазинной, нечто среднее между белым и вареным (коричневым) сгущенным молоком. Замечательный десерт к чаю с блинами или другой выпечкой! 
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
И так поехали:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
И так поехали:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр.
Приятного аппетита!
5
Другие новости
Оставить комментарий
показать все комментарии (16)
Написать комментарий: