Бургундское вино китайского разлива

Всем, кто в детстве взахлеб читал произведения Дюма, эта французская провинция неизменно ассоциируется с прославленным бургундским вином и дворцовыми заговорами. Видимо, и китайский миллиардер из Макао, который сколотил состояние на игорном бизнесе, мальчишкой увлекался французской приключенческой литературой...



Не исключено, правда, что он в более зрелом возрасте приобщился к французским винам. Но что бы им не двигало, китаец купил огромные виноградники вместе с поместьем XII века за 8 миллионов евро.


Бургундия объединяет вокруг себя интеллектуальную элиту потребителей вин. Ее сложная система классификации, дробление на микротерруары, непростая схема отношений между виноградарями и негоциантами – все требует от потребителя бургундских вин определенной подготовки.


Зато тем, кто увлекся бургундской темой, она предлагает настоящее богатство гастрономических и культурных контекстов. Бургундские вина пьют герои литературных произведений, о них говорят короли и философы, про них пишут поэты.


Теперь местные виноделы всерьез опасаются, что на виноградниках древнего шато Жеврей – Шамбертен теперь вместо местных жителей начнет сновать целая армия неутомимых китайцев.