Эти 4 продукта на завтрак могут помочь печени: совет гастроэнтеролога

Какие продукты лучше всего подходят для завтрака тем, кто хочет поддерживать здоровье печени? Тайваньский гастроэнтеролог назвал четыре простых продукта, которые, по его словам, могут помочь контролировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровый вес и снижать факторы риска, связанные с заболеваниями печени.



А ваш завтрак похож на это?

Сладкий картофель (батат), бананы, вареные яйца и черный кофе могут стать основой завтрака, благоприятного для здоровья печени. Такой рацион может способствовать снижению воспаления, контролю веса и уменьшению риска развития фиброза печени, считает тайваньский гастроэнтеролог Чиэнь Чэн-хун.

В недавней врач рекомендовал придерживаться средиземноморского типа питания для поддержания общего здоровья.

По его словам, завтрак может состоять из четырех продуктов: охлажденного батата, бананов, кожура которых еще не покрылась черными пятнами, вареных яиц и черного кофе.

Почему эти продукты помогают здоровью?

Врач объяснил, что после приготовления и последующего охлаждения в батате увеличивается количество устойчивого крахмала. Он медленнее переваривается и может замедлять всасывание сахара, благодаря чему уровень глюкозы в крови повышается не так резко.

Также Чиэнь Чэн-хун советует выбирать не слишком спелые бананы. В них меньше быстро усваиваемых сахаров, поэтому они с меньшей вероятностью вызовут резкий скачок уровня глюкозы по сравнению с полностью созревшими плодами.



В сочетании с вареными яйцами и черным кофе такой завтрак обеспечивает организм белком и, по мнению врача, может поддерживать метаболическое здоровье и нормальную работу печени. В качестве примера он рассказал о пациентке, которая после изменения рациона питания смогла сбросить 5 килограммов.

Гастроэнтеролог также рекомендует пить воду перед едой. Его метод заключается в том, чтобы выпивать около 500 миллилитров простой воды примерно за 30 минут до приема пищи.


По словам врача, вода способна усиливать чувство сытости и благодаря этому помогать человеку съедать меньше во время еды. Он отметил, что исследования связывают такую привычку со снижением веса примерно на 2 килограмма за три месяца.

В сочетании со сбалансированным рационом этот простой и доступный подход, по мнению специалиста, может помочь контролировать вес и поддерживать здоровье печени.
Источник