Ужин за 20 минут: спагетти с курицей, черри и соусом песто (12 фото)

Екабучие рецепты

Смело заявляю, что блюдо на скорую руку вполне себе тянет на ресторанную пасту. Сливочный соус в спагетти выгодно оттеняют нотки базилика из песто. Помидоры черри придают приятную кислинку, а тонкие слайсы куриного филе остаются нежными и мягкими. Такое сочетание сделает ужин изысканным, а его приготовление не займёт много времени и сил.

Время приготовления

Общее 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) 20 мин.
Количество порций 2

Ингредиенты
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Помидоры черри 10 штук
Куриное филе 1 штука
Петрушка 3 веточки
Растительное масло 1 ст. ложка
Спагетти 140 г
Соус песто 2 ч. ложки
Сливки жирностью 20% 200 мл
Пармезан 25 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
РЕКЛАМА

Приготовление
1․
Подготовьте все ингредиенты.

2․
Нарежьте лук мелким кубиком.

3․
Мелко нарежьте чеснок.

Спагетти с курицей, черри и соусом песто: Нарежьте чеснок
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
4․
Помидоры черри разделите на половинки.

5․
Нарежьте куриное филе тонкими слайсами.

6․
Мелко порубите листья петрушки.

7․
Наполните кастрюлю водой, слегка подсолите и поставьте на плиту. После закипания всыпьте спагетти и варите по инструкции на упаковке. Моим требуется 6–8 минут.

8․
Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук в течение минуты.

9․
Закиньте куриное филе и обжаривайте до готовности примерно 3 минуты.

10․
Добавьте черри, петрушку, песто и перемешайте.

11․
Убавьте огонь, залейте содержимое сковороды сливками. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте до загустения сливок, постоянно помешивая.

12․
Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выключите плиту и добавьте макароны в сковороду. Посыпьте пармезаном и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно окутал спагетти.