Рецепт быстрого стейк-салата как в ресторане

Если у вас будут готовые сухарики и соус «Цезарь», салат можно сделать всего за 10 минут. Это отличная идея для праздничного или повседневного ужина, на который не уйдёт много времени.




Время приготовления

Общее 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) 10 мин.
Количество порций 1
Ингредиенты
Скёрт-стейк 150 г
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Салат романо 80 г
Сухарики 1 горсть
Соус «Цезарь» 2 ст. ложки
Приготовление
1․
Стейк достаньте из холодильника заранее, за 20 минут до приготовления. Освободите от упаковки и промакните бумажными полотенцами.

2․
Хорошо разогрейте сковороду и растопите в ней сливочное масло.

3․
Обжаривайте стейк на огне выше среднего примерно по 3 минуты с каждой стороны.

4․
Выложите на доску, нарежьте и посыпьте щедро солью и перцем.

5․
Салат романо порвите руками, дополните сухариками, выложите стейк и полейте соусом «Цезарь».

6․
Подавайте стейк-салат сразу, пока мясо не остыло.