Куриные голени в медово-горчичном соусе с карри

Имбирь и карри придают курице яркий аромат, горчица — пряный вкус, а мёд — румяную аппетитную корочку.



Время приготовления

Общее 7 ч.
Активное (требуется ваше участие) 15 мин.
Количество порций 8

Ингредиенты
Мёд 160 г
Зернистая горчица 60 г
Соевый соус 1 ч. ложка
Порошок карри 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Молотый имбирь ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец ½ ч. ложки
Куриные голени 8 штук

Приготовление
1․
Смешайте мёд, горчицу, соевый соус, карри, соль, имбирь и перец.

2․
Голени промокните бумажными полотенцами. Наколите каждую вилкой в разных местах. Можно дополнительно подсолить мясо.

3․
Перемешайте голени с маринадом. Уберите в холодильник на ночь или хотя бы несколько часов.

4․
Застелите противень или форму фольгой. Выложите туда голени. Остатки маринада оставьте.

5․
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, в течение 65–75 минут. Каждые 15 минут смазывайте голени остатками маринада.