Ленивый банановый пирог без духовки: если гости на пороге │ фото

Банановый пирог на сковороде готовится за 20 минут — с ним нет никакой возни и вам не понадобится включать духовку.
Когда хочется чего-то ароматного и домашнего, но совсем не хочется возиться с духовкой, на помощь приходит этот простой и невероятно вкусный банановый пирог на сковороде.




Он получается нежным, с кремовой текстурой, насыщенным банановым вкусом и лёгким овсяным ароматом. А главное — с ним справится даже тот, кто только начинает кулинарный путь!

Одна порция содержит всего 274 калории, так что можно побаловать себя без угрызений совести.

Почему бананы — это магия в выпечке?







Бананы не только добавляют пирогу естественную сладость, но и делают его особенно мягким и влажным внутри. Благодаря им, не нужно добавлять масло или сахар — спелые бананы прекрасно скрепляют ингредиенты и придают тесту приятную шелковистую текстуру. Особенно хороши бананы с коричневыми пятнышками — они самые сладкие и ароматные!

Ингредиенты:





Яйца — 2 шт.

Спелые бананы — 2 шт.

Овсяные хлопья — 300 г

Мёд — 40 г (можно заменить кленовым сиропом)

Приготовление:




Взбиваем яйца

В миске взбейте два яйца до однородности с помощью венчика или вилки.

Бананы режем кусочками или превращаем в пюре (на ваше усмотрение)






Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния кашицы. Соедините с яйцами и тщательно перемешайте.

Добавляем овсянку

Всыпьте овсяные хлопья и снова хорошо перемешайте — получится густое тесто.

Разогреваем сковороду




Капните немного растительного или кокосового масла на сковороду, разогрейте её на среднем огне и выложите тесто, разровняв ложкой.

Обжариваем под крышкой

Готовьте пирог на среднем огне под крышкой около 10 минут — низ должен подрумяниться.

Переворачиваем и допекаем




Аккуратно переверните пирог (можно помочь себе тарелкой), убавьте огонь до минимума и готовьте ещё 5 минут без крышки.

Украшаем и наслаждаемся




Полейте готовый пирог мёдом, посыпьте орешками или фруктами.

Cоветы и варианты:

Щепотка корицы или ванили придаст пирогу уютный аромат.

Добавьте в тесто изюм для насыщенности.

Овсяные хлопья можно перемолоть в кофемолке или использовать вместо хлопьев овсяную муку.

Используйте кокосовое масло вместо обычного — получится нежный тропический акцент.

Подавайте с йогуртом, арахисовой пастой или топлёным шоколадом — вкусно в любом варианте!