Творожная запеканка как в детском саду

Воздушная, нежная и пышная творожная запеканка готовится проще простого. В неё можно добавить изюм или другие сухофрукты.




Время приготовления

Общее 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) 10 мин.
Количество порций 6
Ингредиенты
Творог 500 г
Яйца 2 штуки
Манная крупа 2 ст. ложки
Обычный сахар 3 ст. ложки
Ванильный сахар 1 пакетик
Сметана 2 ст. ложки
Сливочное масло 10 г

Приготовление
1․
Хорошенько взбейте миксером творог, яйца, манку, сахар и сметану.

Если творог неоднородный, предварительно перетрите его через сито или взбейте блендером.
2․
Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка немного набухла.

3․
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите туда творог и разровняйте.

Для более румяной корочки можно смазать верх взбитым желтком.
4․
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 50 минут. Запеканка должна подрумяниться сверху и по бокам.

Источник