Рецепт лучшего похмельного завтрака: советуют врачи

Бейлис, глинтвейн, гоголь-моголь и, конечно же, шампанское! Добавим к этому вино и может быть водку — кажется, это типичный «бар на Новый год». Кажется, утро будет не очень бодрым...



Это поможет!

Если вы употребляете алкоголь, то есть большая вероятность того, что утро первые дни января будут для вас тяжелым. Несмотря на большое количество закусок и активных танцев, конкурсов и прогулок, выпитый алкоголь может дать о себе знать.

У каждого из нас есть свои средства от похмелья, которые дают разный результат, но если вы ищете лекарство, одобрено врачами, — скорее готовьте себе сытный завтрак, который точно поможет.

Завтрак от похмелья
Диетолог Кара Шоу рассказала, что следует съесть утром, чтобы снова почувствовать себя человеком.

Врач объясняет, что первый прием пищи утром должен сделать две ключевые вещи: во-первых, вернуть уровень сахара в крови к нормальному уровню, а во-вторых, вы поддержать вашу бедную печень, которая выполняет основную работу по расщеплению алкоголя.



«Если вы пили весь день напролет, особенно много коктейлей с высоким содержанием сахара или сахаросодержащих смесей, вполне вероятно, что уровень сахара в крови будет повышаться рано утром», — говорит врач. «Чтобы поддерживать уровень сахара в крови, нужно съесть завтрак в течение первых 90 минут после пробуждения, но обязательно выбирайте блюда с высоким содержанием белка».

Что касается печени, то важно помнить, что алкоголь будет оказывать сильное давление на этот орган достаточно долго, поэтому для детоксикации потребуется дополнительная поддержка. Вы можете получить ее из достаточного количества белка, а также витаминов группы В и антиоксидантов.

Итак, что же готовить на кухне? Отложите бутерброд с колбасой и сыром, лучший завтрак — с овощами.

Идеальный завтрак от похмелья — это:
▶ 3 яйца, приготовленные любым способом, который вам нравится;
▶ ½ стакана обжаренных грибов в оливковом масле;
▶ ½ авокадо;
▶ Немного феты;
▶ Горсть помидоров.
Почему это хороший рецепт?

▶ Яйца — хороший источник белка и богатый источник холина, который способствует детоксикации печени.
▶ Грибы — источник витаминов группы В, которые поддерживают печень.
▶ Авокадо — полезный жир, богатый питательными веществами, такими как калий и витамин Е, а также он богат клетчаткой, которая выводит токсины.
▶ Фета содержит дополнительный белок и это источник витамина В12, который придаст вам энергии после тяжелой ночи.
▶ Приготовленные помидоры обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогают нейтрализовать воздействие алкоголя.
▶ Оливковое масло содержит полифенолы и обладает множеством противовоспалительных свойств, которые помогают снизить окислительный стресс.
Конечно, все это нужно запивать большим количеством воды, чтобы восстановить уровень гидратации. Однако врач также рекомендует выпить чашку матча.

«В матча гораздо меньше кофеина, чем в кофе, и он насыщен антиоксидантами, которые укрепляют организм. Мой главный совет — пейте напиток с кофеином после еды, чтобы убедиться, что он не повышает уровень кортизола, что важно при похмелье».

Источник