Простой и пошаговый рецепт изумительного печенья с шоколадом

Простой и пошаговый рецепт изумительного печенья с шоколадом


Печенье получается румяным и хрустящим снаружи. Если вы хотите сделать его более мягким, пеките на 2 минуты меньше.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Сливочное масло
150 г
Белый сахар
150 г
Коричневый сахар
100 г
Яйцо
1 штука
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Мука
325 г
Сода
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сметана с жирностью от 20%
120 г
Тёмный шоколад или шоколадные капли
200 г


Приготовление
1․
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

2․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

3․
Миксером взбейте сливочное масло и оба вида сахара в пышную светлую массу. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.

4․
Соедините муку, соду и соль. Всыпайте в тесто порциями, чередуя со сметаной. Вмешайте кусочки шоколада или капли.

5․
Ложкой выложите порции теста на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга.

6․
Выпекайте 13–15 минут до золотистого цвета.