Какие продукты на завтрак помогут разбудить мозг

Какой завтрак пойдет на пользу мозгу, а какой — нет?


Наш мозг мал и прожорлив. Его вес составляет всего лишь пять процентов веса тела, и при этом серое вещество требует более 20 процентов потребляемого кислорода, 15 процентов крови, 30 процентов калорий и почти всю глюкозу. Неправильное питание мозга провоцирует даже у совершенно здоровых мужчин утомляемость, раздражительность и депрессию. Оголодавший же мозг способен превращать человека обратно в муху. Мы составили особенную диету, которая поддержит мозг и поможет оставаться бодрым и сообразительным.

Правильный завтрак

Два крутых яйца (а лучше просто белки от них) и фруктовый салат, заправленный йогуртом. Салат хорошо составить из банана, апельсина, дыни, персика, киви и голубики.
Яйца и йогурт подкормят мозги белком, из которого образуются нейромедиаторы, ответственные за душевное равновесие. Фруктовая сладость даст мозгу глюкозу, способствующую бодрости и плодотворной работе. Калий, скрытый в рыжих фруктах, необходим нейронам мозга для лучшей передачи друг другу нервных импульсов. Он быстро избавит вас от сонливости и настроит на продуктивное раздумье.

Неправильный завтрак

Каша, бутерброд с колбасой, чай с сахаром.

Каша, содержащая в себе углеводы, дает сигнал нейромедиатору серотонину создавать ощущение расслабленности и спокойствия. Но ведь вы пытаетесь проснуться. К тому же дисбаланс серотонина приводит к расстройству внимания.

Бутерброд состоит из протеинов и углеводов. И каким бы прекрасным ни был, он дает мозгу указание взбодриться и расслабиться одновременно, чем пугает его и сводит с ума до прояснения ситуации.

Чаи с сахаром — ударная доза кофеина (в крепком чае его даже больше, чем в кофе) и чистой глюкозы. Получив такую подпитку, мозг страшно обрадуется и начнет думать быстрее. Но недолго — глюкоза, которую не надо выковыривать из естественных источников, быстро закончится. В итоге весь остальной день вы будете сонным, вялым и плохо соображающим. Или придется повторять дозы, а это в какой-то момент может оказаться лишним

Источник