4 поварских маринада для дачного шашлыка. Фото+ видео

Споры о лучшем маринаде для мяса будут всегда. Но зачем спорить — профессиональный кулинар поделился рецептом сразу 4 идеальных маринадов, каждый из которых кардинально меняет вкус запеченного на углях мяса.



Впрочем, совсем не обязательно останавливаться только на одном виде мяса. Каждый из представленных маринадов повар предлагает использовать к своему продукту, начинается работа с нежной баранины.



Чабрец и тимьян станут ключевыми нотками этого маринада. Мясо посыпается на глаз, тут точный расчет не нужен. Немного посолить и можно заливать нежную баранину красным сухим вином. Экономить не стоит, лучше взять бутылку среднего ценового диапазона. Чайная ложка красной аджики завершает рецепт.



Для индейки вместо чабреца берется розмарин. К мясу добавляется крупно нарезанный чеснок и острая русская горчица. Она придаст необходимый аромат



Удобно, что все представленные поваром маринады отлично пропитывают мясо и рыбу в кратчайшие сроки. 40 минут будет достаточно — можно ставить на угли.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

4
Другие новости

Оставить комментарий

mart85
mart85 Добавил(а) :
11 июля 2019 14:24 #
ПивоРыбкаТортик
Перепробовал кучу разных вариантов маринада для шашлыка (в вине, минералке, майонезе, айране, кефире масле, лимоне... ) В итоге остановился на классике из СССР))) Лук, уксус, перец, лавровый лист, соль Главное с уксусом не перебарщивать, по мне, так получается вкуснее всего
Перепробовал кучу разных вариантов маринада для шашлыка (в вине, минералке, майонезе, айране, кефире масле, лимоне... ) В итоге остановился на классике из СССР))) Лук, уксус, перец, лавровый лист, соль :03: Главное с уксусом не перебарщивать, по мне, так получается вкуснее всего :114:
Просто прохожий
Просто прохожий Добавил(а) :
11 июля 2019 22:53 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовКоньяк за первую публикацию
Интересно. Можно попробовать... Мне в майонезе нравится, можно горчицы немного добавить.
Интересно. Можно попробовать... Мне в майонезе нравится, можно горчицы немного добавить.

показать все комментарии (3)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!