Картофельная запеканка с курицей и грибами (видео)

Румяная, с аппетитной золотистой корочкой, нежная запеканка с кусочками курицы и грибами, отлично подходит на обед или ужин, в праздники и будни 


Ингредиенты:

  • * Картофель - 1 кг.
  • * Грибы - 250 г
  • * Лук репчатый - 150 г
  • * Морковь - 100 г
  • * Курица мясо - 600 г
  • * Яйцо куриное - 1 шт.
  • * Сливочное масло - 50 г
  • * Растительное масло - 2 ст.л.
  • * Молоко - 70 мл.
  • * Соль - по вкусу
  • * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Рецепт:

  • 1. Картофель почистить и отварить до готовности, в воду добавить соль по вкусу.
  • 2. Нарезать лук и морковь, курицу нарезать мелкими кубиками.
  • 3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук в течении 2 минут на среднем огне.
  • 4. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты на среднем огне.
  • 5. Добавить курицу, соль и перец по вкусу и  обжарить в течении 1-2 минут на сильном огне,  добавить нарезанные грибы, убавить огонь до слабого и накрыть крышкой, тушить 10 минут.
  • 6. Из картофеля слить воду, растолочь в пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло и 70 мл. теплого молока.
  • 7. Форму для запекания смазать 1 ст.л. растительного масла.
  • 8. Выложить половину картофельного пюре в форму и разровнять.
  • 9. На картофель выложить ровным слоем обжаренную курицу.
  • 10. Сверху выложить оставшееся пюре и разровнять.
  • 11. Разогреть духовку до 190°С и поставить запеканку на 35 минут. Запекать до золотистой корочки.

Фото: https://www.youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

3
1
Автор: Софья Виноградова,
Другие новости

Оставить комментарий

dabar80
dabar80 Добавил(а) :
18 января 2019 23:46 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментов
Не работает электродуховка на таких температурах ! Так как же это готовить )!
Не работает электродуховка на таких температурах ! Так как же это готовить )!
Filatov7
Filatov7 Добавил(а) :
19 января 2019 02:09 #
ПивоРыбкаТортик
Вкусняшка
Вкусняшка

показать все комментарии (4)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!