Груз для ресторанов Китая (5 фото)

В большей части страны употребление в пищу животных из семейства кошачьих вызывает омерзение, но только не в провинции Гуандун.

В Гуанчжоу кошек продают на вес, по 1,32 доллара за фунт, – и не в зоомагазинах, а в лавках мясников, где их готовы освежевать на глазах покупателя. Корреспондент The Los Angeles Times Барбара Демик отправилась в Китай и лично спасла одного кота.

Местная кухня считается экзотической даже по китайским меркам. Здесь любят говорить, что жители Гуанчжоу едят все что ходит, ползает, прыгает и летает. В том числе и кошек. Однако у многих жителей других частей Китая кулинарные предпочтения южан вызывают "омерзение".

Полиция отказывается привлекать охотников за кошками к ответственности, поскольку те отлавливают в основном уличных животных, формально не нарушая ничье право собственности. Поэтому защитники животных пытаются противостоять жестокому обращению с питомцами своими силами.

"Кошка – друг человека, а не еда", "Позор Гуанчжоу!" – с такими транспарантами защитники животных на прошлой неделе вышли на демонстрацию, пытаясь перехватить очередную партию живых кошек. А в августе шанхайские активисты устроили засаду на груженную кошками фуру, следовавшую в Гуанчжоу. Блокировав автомобиль, они выпустили на волю около 1600 кошек, но 300 спасти не удалось.

Защитников животных беспокоит не только сам факт, что кошек употребляют в пищу, но и то, что перед подачей на стол их подвергают мучениям. Их транспортируют в такой тесноте, что "они не могут дышать, а потом избивают до полусмерти палкой и бросают живьем в кипящую воду", – передает The Los Angeles Times.

По данным китайской Ассоциации по защите мелких животных, одна крупная фирма в Гуанчжоу закупает до 10 тыс. кошек со всего Китая ежедневно. Бродячая кошка стала редкостью не только в столице провинции – в Пекине хозяева уже боятся выпускать своих питомцев на улицу. "Они съели всех своих кошек, и теперь им приходится забирать наших", – пожаловался корреспонденту The Los Angeles Times 55-летний врач Жао Мин, участник демонстрации в Пекине.

Спор об употреблении кошек в пищу отразил раскол в китайском обществе, подытоживает Демик. В среде все более тяготеющего к Западу среднего класса кошек "любят тискать, а не есть".

Эти ящики с тысячами живых кошек ждут своего поезда в Гуанчжоу (Китай).




Только за последние три дня было отправлено порядка 5000 кошек.



Крики тысяч несчастных слышно далеко за пределами платформы.



Люди пытались спасти их, но даже полиция ничего не смогла сделать, поскольку у экспедитора
с документами полный порядок.