В Испании изобрели мороженое из пива

Испанские кулинары приготовили уникальное мороженое из пива. Необычное лакомство получило название Enigma Origen, сообщает Lenta.ru.



Оригинальный десерт был представлен в конце апреля на выставке El Salón de Gourmets, которая прошла в Мадриде. Над созданием лакомства работали сотрудники производителя мороженого AcaramHelados и пивоваренной компании Cervezas Enigma.

При создании мороженого специалисты использовали лишь натуральное сырье, отказавшись от ароматизаторов и консервантов. В результате получился десерт ярко янтарного цвета, обладающий привкусом кофе, шоколада и карамели, что характерно для крафтового пива Cervezas Enigma. Гурманы отмечают, что мороженое имеет также послевкусие солода и хмеля.


Источник