Развенчиваем мифы о пиве

Пиво считается одним из самых популярных алкогольных напитков. За длительный период вокруг этого напитка собралось совершенно разные и нелепые стереотипы, отдельные из этих мифов мы попробуем опровергнуть.



В пиве содержится спирт
Пиво — продукт, который получен методом естественного брожения. И именно, в процессе варки пива, расщепляется крахмал на простые сахара, которые потом обращаются в спирт, углекислый газ и ароматические вещества. Крепость пива зависит от солода в крахмале. Чем его больше и чем дольше бродит, тем крепче будет пиво.




Пиво вызывает ожирение
В этом алкогольном продукте нет сахара, поэтому в этом напитке намного меньше калорий, чем в сладком лимонаде или вине. Поэтому, пиво — это некалорийный продукт. Но этот напиток, как и другой алкоголь, возбуждает аппетит, поэтому, если заедать его высококалорийной едой, к примеру, чипсами или солеными орешками, то вероятность ожирения повышается. Если же к пиву взять полезную закуску, то проблем с вашим весом не будет.

В нем содержатся женские гормоны
Фитоэстрогены содержатся в хмеле, но также в яблоках, рисе, петрушке и сое, помимо этого они есть в мясе травоядных животных. Тем не менее, человеческие гормоны и фитоэстрогены растений — это совершенно разные вещи. Поэтому, они не могут каким-то образом повлиять на вас.




Холодное пиво вкуснее
Оказывается, что холодным пивом сложно насладится, так как чем ниже температура, тем сложнее прочувствовать аромат и вкус напитка. Холодным пивом можно утолять жажду, так как он более тонизирующий, но вот пить его, с целью ощутить вкус и аромат — нелепо. Специалисты утверждают, что самая приемлемая температура для пива 12-14°C.Только в таком случае букет раскроется.

Темное пиво крепче светлого
Оказывается, все совершенно наоборот. Разница между светлым и темным пивом не в количестве алкоголя, а в том, что для приготовления темного пива используют более темный, более сильно обжаренный солод. Если сравнить темное и светлое напиток, имеющее одну и ту же плотность, то в темном пиве алкоголя будет меньше.


Источник