МОИ летние рецепты -7

Как то лето в этом году не задалось совсем... Хочется горячего чая с чем-то вкусненьким. Не все время сладкое хомячить, настал черед и чего-то иного. Купив тесто (некогда, если честно самой с ним возиться) беремся за дело! Ставим 6 яичек вариться, бежим в огород за луком зеленым. Пока варятся яйца, мелко режем лучок, заправляем солью и толчем ступкой до выделения сока. Убираем в сторону. Достаем сосиски из холодильника, режем пополам, заворачиваем в тесто, складываем на противень, сверху намазываем яичком и в духовку до золотой корочки отправляем печься.


За это время яйца остыли, чистим, измельчаем,добавляем к лучку, перемешиваем начинка готова!!! Раскатываем тесто, так как ялюблю маааленькие пирожочки, берем небольшую часть теста и делаем кружочки для будущих пирожков. Начинку закладываем в центр, аккуратно защипываем крайчики и откладываем на досочку с мукой. Настряпав определенное количество пирожков, ставим сковороду смаслом на огонь разогреваться. Эвакуируем детишек от плиты и помещаем пирожки на сковородочку.



Ждем... Переворачиваем.... Обжариваем до красивой золотистой корочки и складываем в тарелочку... Не успеваем вторую партию поместить на жарочную поверхность, как от первой ничего не осталось.... Успеваем сфоткать, то что осталось... И с чаем или молоком уплетаем за обе щёки!





Приятного аппетита!!!