Освежающие рецепты для жаркого лета;)
Недавно в мой город пришла настоящая жара))) Я ждала ее, чтобы загорать, носить легкие платья и гулять в них с утра до ночи, но нам, жителям мегаполисов, тяжело переносить жаркую погоду. Поэтому все мы задаемся вопросом: "Как охладиться?". Этот пост я решила посвятить "освежающим" рецептам (своим и заимствованным). Конечно, гораздо проще купить мороженое или газировку в магазине, но как известно вся эта продукция содержит огромное количество сахара, который мы прекрасно заменим фруктами. Лето же;)
Самый мой любимый и простой рецепт - это домашнее мороженое.
Домашнее мороженое
Ингредиенты:
банан, замороженная вишня или любой другой фрукт,
обезжиренный йогурт или кефир для большей густоты можно добавить обезжиренный творог
Приготовление:
Измельчите фрукты в блендере. Добавьте йогурт или кефир творог (по желанию) смешайте до однородной массы и поставьте в морозилку на 1-2 часа. Вкусное и полезное мороженне готово! Если не хватает сладости можно добавить мед.
А на днях мне безумно захотелось шоколадного мороженого, и я добавила 75% какао в кипящее молоко, остудила и смешала в блендере с половинкой банана и 2 ложками творога. Получилось безумно вкусно! Кстати, обычное молоко можно заменить сухим кокосовым, оно гораздо полезнее и ароматнее;)
В жару чувство голода притупляется и основу рациона составляют овощи и фрукты, для того чтобы разнообразить летнее меню с пользой для фигуры можно заменить один из приемов пищи смузи. Делюсь своим любимым рецептом:
Чернично-банановый смузи
Ингредиенты:
1 банан
100 грамм черники
½ стакана йогурта, молока или кефира (я предпочитаю последнее)
Приготовление:
Добавьте все ингредиенты в блендер. Смешайте до получения однородной массы. Можно добавить колотый лед. Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем.
Не секрет, что в жару нужно пить как можно больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Лучше воды утолить жажду может только вкусный лимонад. Во многих рецептах лимонада в ингредиентах присутствует сахар, я либо не добавляю его вообще, либо заменяю медом. На Кипре, например, вместо обычной воды в лимонаде используют минеральную, вот вам альтернатива сладким газировкам)
Лимонно-апельсиновый лимонад
Ингредиенты:
● вода 0,5 л
● сахар 300 г / мед 3 ст. л.
● апельсин 2 шт.
● лимон 3 шт.
Приготовление:
1. Соединить сахар или мед с водой, и довести до кипения.
2. Апельсины и лимоны нарезать дольками.
3. Положить в кипящий сироп, и кипятить около 5-7 минут.
4. Затем процедить. Выжать сок из лимона и апельсина в готовый охлажденный сироп, остудить.
5. При подаче разлить лимонно-апельсиновый напиток, наполняя их на 1/3 объема, добавив ледяной минеральной или обычной воды, добавив кубики льда. Хранится сироп до 5 дней, примерно порций 10.
[size=100]
Я и мой фирменный лимонад)
Надеюсь, эти летние рецепты спасут вас от жары;) Пусть ваше лето будет незабываемым, ярким, наполненным позитивными эмоциями и счастливыми моментами. Не забывайте себя баловать;)
P.S Лето, не останавливайся! А главное - не кончайся подольше!))
[/size]
25
Другие новости
Написать комментарий: