ТОП-10 необычных японских деликатесов

CraBBer Добавил(а) :

26 ноября 2013 22:12 #

что значит ферментированные?

0

ответить цитировать

MaxTDS Добавил(а) :

26 ноября 2013 22:21 #

Написал(а) CraBBer Сегодня, 22:12
что значит ферментированные?

ферментация — биохим. переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в нем самом (Ф. чайного листа, листьев табака), а также вызываемая микроорганизмами.

Написал(а) CraBBer Сегодня, 22:12
что значит ферментированные?

ферментация — биохим. переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в нем самом (Ф. чайного листа, листьев табака), а также вызываемая микроорганизмами.

0

ответить цитировать

vfhbr Добавил(а) :

26 ноября 2013 22:27 #

2

0

ответить цитировать

ivanova Добавил(а) :

26 ноября 2013 22:56 #

чо тока не жрут

0

ответить цитировать

Vladimir537 Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:02 #

Ферментация - гниение.CraBBer

0

ответить цитировать

Egoro Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:14 #

Насчёт первого - жаренные молоки и у нас трескают.

0

ответить цитировать

Hranitel Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:14 #

Написал(а) MaxTDS Сегодня, 22:21

Написал(а) CraBBer Сегодня, 22:12
что значит ферментированные?

ферментация — биохим. переработка сырья

короче, гниют они помаленьку. Слизь, запах, все дела....

Из всего перечисленного мне интереснее всего - китовое сашими. Попробовал бы, для кругозора

Написал(а) MaxTDS Сегодня, 22:21
Написал(а) CraBBer Сегодня, 22:12
что значит ферментированные?

ферментация — биохим. переработка сырья

короче, гниют они помаленьку. Слизь, запах, все дела....

Из всего перечисленного мне интереснее всего - китовое сашими. Попробовал бы, для кругозора

0

ответить цитировать

neo715 Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:22 #

2

чет аппетит пропал

0

ответить цитировать

деДУШКА Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:23 #

2

С голодухи видать это всё жрут...

0

ответить цитировать

Shustryak Добавил(а) :

26 ноября 2013 23:37 #

Protuhshye s zapashkom...

0

ответить цитировать

wolf_11ww11ww Добавил(а) :

27 ноября 2013 01:42 #

2

Фугу надо есть как в случае с палёной водкой, прежде чем откусить, кричать - помогите!!

0

ответить цитировать

anna24 Добавил(а) :

27 ноября 2013 08:27 #

Комментарий удалён администратором

vasilis_v Добавил(а) :

27 ноября 2013 09:16 #

во психи! но может это всё полезно так как живут то они в общем подольше нас и 100 летних стариков у них поболее на порядок....

0

ответить цитировать

Yozh Добавил(а) :

27 ноября 2013 09:50 #

Броже́ние (тж. сбра́живание, фермента́ция, квашение) — метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.
Основная польза от брожения — это превращение, например, сока в вино, зерна и других исходных продуктов в пиво, а углеводов в двуокись углерода при приготовлении хлебного теста. Широко используется человеком также молочнокислое брожение для приготовления кисломолочных продуктов, квашения овощей и приготовления силоса. (вики)

0

ответить цитировать

mariabobriha Добавил(а) :

27 ноября 2013 11:04 #

Русско-Японская кухня мне больше нравиться)

0

ответить цитировать