Голод инженера. Шаурма.

В этом обзоре компания отчаянных дегустаторов Lucky Ducky прошла по четырём, пожалуй, самым колоритным заведениям города в надежде всё-таки отведать где-либо приемлемое и достойное блюдо, имеющее право называться шаурмой.

Заведение №1 – киоск по продаже фаст-фудной продукции «Шаурма. Хот-дог. Бургер», Радищева, 32а (киоск).


Утомившись и отчаявшись найти «Искандер Донер», ради которого мы ехали в район Горного университета, было принято решение поесть в этой безымянной палатке.

Когда мы подошли, продавец в манишке работника торговой сети «Пятёрочка» нарезал куски курицы, срезанные с вертела, на маленькие ломтики, рядом же задорно бегали его дети. Насупившаяся жена с большим трудом собрала маленьких непосед и увела за собой, дабы они не мешали работе отца. Периодически к палатке подъезжали велосипедисты или подходили люди, неторопливо возвращающиеся домой.

Стоимость шаурмы составила 85 рублей.

Прямо при нас помыли и порезали свежие помидоры, капусту и добавили в блюдо. Также в шаурму положили нашинкованную соломкой морковку, но не корейскую, а свежую, без обработки. Всё это в комплексе с курицей разогрели в микроволновке. И при дегустации сразу выявился минус: добавленный лук после подогрева на вкус стал термоядерным. Так что если вы вдруг решили перекусить перед свиданием, то попросите лук не класть. Впрочем, всегда просите его не добавлять перед свиданием, где бы вы ни ели. Но, несмотря ни на что, наполнитель из овощей и кисло-молочного соуса в сочетании с соломкой из морковки очень сильно напомнил мне петербуржскую шаверму.

Шаурма 4,5 из 5.

Заведение №2 – киоск по продаже фаст-фудной продукции «Турецкая шаурма в лаваше», 8 Марта, 101/1 (киоск).


Совсем недавно открывшееся заведение в половинке остановочного комплекса. Внутри обустроена небольшая зона для перекуса и отдыха. На одном из барных стульев восседает молодой человек в спортивном костюме. Он агрессивно оглядывает вновь пришедших гостей и временами о чём-то бурно переговаривается с поваром на другом языке.

Однако обслуживание можно получить и с улицы.

Стоимость шаурмы 120 рублей.

Первое, что бросается в глаза с улицы, – большой вертикальный шампур, на который поочерёдно слоями нанизаны круглые куски баранины и жира. Запах чувствуется в радиусе пяти метров от остановки, и устоять невозможно.

Прямо при вас с вертела срезается мясо, измельчается, а потом укладывается в довольно крупную лепешку. Соусы равномерно распределяются по поверхности лаваша. Нарезка из свежих овощей хранится в холодильнике, и достают её непосредственно перед укладыванием в блюдо. Из-за специфических размеров лепёшки после сворачивания шаурма получается довольно длинной, и её приходится разрезать пополам. То есть за 120 рублей вы купите блюдо из двух частей. И, поверьте, одной половинки хватит, чтобы наесться.

В довершение стоит сказать, что шаурма в данном заведении имеет потрясающий вкус. Она способна покорить любого и заставит вернуться сюда не раз.

Шаурма 5 из 5.

Читать далее