Обещал отдельную тему - выполняю!

Всем наидобрейшего!!!:85:
Надеюсь сей опыт пригодится Вам при отдыхе (может даже даче, доведя до ума и сделав капитально), ну тем более, что обещал выложить отдельной темой. Фотали как обычно на котелок, присутствовали на манеже все те же, кто и в прошлой публикации...
Итак поехали по-порядку: Довелось мне и моим верным другам в июле этого "жаркого" года, отдыхать на прославленных просторах Челябинской области на берегу озера "N"(кому интересно, напишу в личку, озеро платное...), все как обычно, семейный отдых, вялая рыбалка, медленное и печальное уничтожение запасов алкогольной продукции...

...и за рассуждениями, которые чаще всего проходят в таких местах, было решено: "пойманную рыбу надо закоптить!".

Так как маленькую коптилку с собой никто не взял (ее просто нет ни у кого), а если большую с собой везти это будет неправильно, решили делать из чего есть, обнаружили на третий день полезные вещи вокруг себя:


ну и походная лопатка, а так же деревяшка, похожая на мою ногу(появится позже в кадре), пораскинув еще парой литров пива, решили: "Коптилке - БЫТЬ!:36:". На собрании ведущих инженеров побережья озера "N", утвердили след. план: 1.Разработать проект, Получить разрешение на строительство, нанять подрядчиков... - это исключили, решили так:
1. Вкапываем мангал в песок, предварительно выкопав два "канала"(для тяги);
2. Изолируем мангал подручными материалами, издеваемся над решеткой для мяса и подгоняем ее под сию конструкцию;
3. Маринуем и коптим рыбу;
4. Все съедаем!
Позже, на внеочередном собрании ведущих инженеров, было принято решение угостить соседей.
Ну и закипела работа по первому пункту:
Ваш покорный слуга:blush2: :



Как-то с формами не очень...

ну да ладно, не обращаем внимания, продолжаем:


... что-то стало вырисовываться по первому пункту, переходим ко второму:
приняли решение, что лучше всего "изолировать" все енто дело синей изолентой дерном и глиной(которой в водоеме было предостаточно):








Маринуем рыбу(соль, специи по вкусу)...

... накидали в мангал стружки подходящей под копчение

и ласково и нежно укладываем рыбу на изогнутую до неузноваемости решетку


накрываем мангал подходящей доской

... "пошла горячая вода"

Все, пошло время ожидания. 20-30 мин для нашей рыбы достаточно(карпа готовили), в итоге, вот, что получилось:


... все было съедено за 15 минут, монтаж и вместе с приготовлением занял около 2-х часов с перерывами на "попить" и "выпить".:123:
Удачного Вам отдыха и вкусных кулинарных шедевров!!!
До новых встреч!!!
ЗЫ: Скоро летописец, успеваем!!!

Метки: Челябинск

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

17
Автор: Петрович96,
Другие новости

Оставить комментарий

Юрик Балагурик
Юрик Балагурик Добавил(а) :
12 августа 2013 22:11 #
ПивоРыбкаТортик
и как на вкус?
и как на вкус?
wolf_11ww11ww
wolf_11ww11ww Добавил(а) :
13 августа 2013 04:30 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикПокажитесь уже всеЗабанен админами за неподобающее поведение2Зонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовКорона - репутация +1002Хранитель бумагиБицепс - 30 000 комментовГубки - 50 000 комментовЛауреат премии Екабу 2015
Получается как в старой пословице "при отсутствие кухарки - ипут дворника". Так-то прикольно, больше коптилку тащить не будем, обойдёмся мангалом.
Получается как в старой пословице "при отсутствие кухарки - ипут дворника". Так-то прикольно, больше коптилку тащить не будем, обойдёмся мангалом.

показать все комментарии (14)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!