Воровство на благо человечеству
В 1887 году известный голландский врач–физиолог Христиан Эйкман проводил опыты на цыплятах, в рамках исследования загадочной тропической болезни бери–бери...
Цыплята стабильно дохли, на вакцину не было даже намека — в общем, исследования шли точно по плану. Внезапно, в самом разгаре экспериментов, все цыплята выздоровели, и Эйкман оправившись от шока, стал гадать, в чем дело. Отвергнув сходу теорию, предложенную преподобным отцом, проходившим накануне с крестным ходом мимо его лаборатории, ученый предположил, что дело в их рационе питания, и гипотеза оказалась верной.
После некоторых изысканий, выяснилось, что слуга, ответственный за кормежку цыплят, подворовывал часть средств, отпущенных на это, и, "в целях экономии", кормил цыплят рисом из отходов больничной кухни. Больным в лазарете давали очищенный, шлифованный рис, а цыплят полагалось кормить неочищенным, с шелухой, вот собственно и вся разница (если не считать цены). Заинтересовавшись тем, что содержится в рисовой шелухе, и почему ее наличие в рационе уберегает от бери–бери, Эйкман, не много ни мало, получил Нобелевскую премию (правда через много лет и совместно с Фредериком Хопкинсом) за вклад в открытие всем известных ныне витаминов, а слуга–несун не оставил в истории даже своего имени.
Очень жаль, но, наверное, это один из немногих случаев (хотя и не единственный), когда жулик и вор принес пользу всему человечеству.
Цыплята стабильно дохли, на вакцину не было даже намека — в общем, исследования шли точно по плану. Внезапно, в самом разгаре экспериментов, все цыплята выздоровели, и Эйкман оправившись от шока, стал гадать, в чем дело. Отвергнув сходу теорию, предложенную преподобным отцом, проходившим накануне с крестным ходом мимо его лаборатории, ученый предположил, что дело в их рационе питания, и гипотеза оказалась верной.
После некоторых изысканий, выяснилось, что слуга, ответственный за кормежку цыплят, подворовывал часть средств, отпущенных на это, и, "в целях экономии", кормил цыплят рисом из отходов больничной кухни. Больным в лазарете давали очищенный, шлифованный рис, а цыплят полагалось кормить неочищенным, с шелухой, вот собственно и вся разница (если не считать цены). Заинтересовавшись тем, что содержится в рисовой шелухе, и почему ее наличие в рационе уберегает от бери–бери, Эйкман, не много ни мало, получил Нобелевскую премию (правда через много лет и совместно с Фредериком Хопкинсом) за вклад в открытие всем известных ныне витаминов, а слуга–несун не оставил в истории даже своего имени.
Очень жаль, но, наверное, это один из немногих случаев (хотя и не единственный), когда жулик и вор принес пользу всему человечеству.
2
Другие новости
Новости партнеров
Новости партнеров
Оставить комментарий
Написать комментарий: