Джон Джозеф - "Мясо для слабаков"

Джон Джозеф – татуированный панк-рок певец из Нью-Йорка разбивает образ тщедушного вегетарианца. Его книга о пользе растительной пищи полна откровенных словечек и радикальных высказываний...



apetrochenkov:
Приобрел эту книгу я по той причине, что несколько моих знакомых вегетарианцы. И даже дочка, недавно получившая диплом учителя йоги, стала убежденным веганом, ничего мясного не ест, что вызывает мое беспокойство. Я полагал, что эта книга поможет мне разобраться в вопросе, почему всеядный человек не должен питаться мясом. Автор поясняет читателю, как мучаются животные, и уверяет, что мясоеды питаются трупами животных. Кроме того, в книге обсуждается множество других вопросов: о сомнительном качестве пищевых продуктов, навязываемых промышленностью и торговлей потребителям, о бессмысленных диетах, о ГМО, об эпидемии рака и об альтернативных методах его лечения, о причинах голода в мире. Понятно, что для получения 1 кг мяса необходимо затратить 16 кг зерна, из которого можно было бы получить 16 кг хлеба. Поэтому, рассуждает автор, если зерно направлять на производство хлеба, а не мяса, голод можно победить.



Джон Джозеф представлен в книге как хулиган, прошедший путь до суперзвезды американской хардкор-сцены. Он уже три десятка лет вегетарианствует, сам любит готовить, поэтому знает толк в сытной, вкусной и полезной еде «не для слабаков». Этой книгой он объясняет свои взгляды на особый стиль жизни, который придется принять и выдерживать, если вы решили встать на путь вегетарианства, так как весь окружающий мир, вся индустрия пищевой промышленности и сети супермаркетов в США активно противодействуют этому. Так что веганом может стать только сильный человек, а вовсе не слабак.



Основной пафос книги можно определить как контркультурный. Автор энергично выступает против заговора пищевой промышленности, правительства и СМИ, которые совместно участвуют в грязном бизнесе и зарабатывают свои миллиарды баксов на том, что сознательно неправильно кормят людей, скрывают важную информацию о продуктах питания, создают зависимость от неправильной пищи, а затем превращают их в пациентов медицины и фармакологии. На мой взгляд, далеко не все утверждения автора звучат достаточно компетентно и убедительно, однако книга написана доступным языком, содержит немало любопытных фактов и отсылает к множеству американских веб-интернет, к книгам и фильмам, которые должны расширить и углубить пугающую картину, набросанную Джоном Джозефом.
Нет, книга не убедила меня стать веганом, но заставила задуматься о том, что в моем питании неправильно.