Давай гонять =)

Даже если ты будешь пробовать всего по одному сорту чая в день, пройдет год, прежде чем придется повториться.

Молочные, фруктовые, травяные и даже вязаные – глаза разбегаются. Но ты не паникуй. Разбираемся вместе.


По цвету. Цвет чайных листьев зависит от ферментации (окисления под воздействием многих факторов) в самой простейшей классификации насчитывают пять цветов:

Черный – ферментированный. Самый распространенный в Европе. Существует огромное количество сортов черного чая. Мы же рекомендуем тебе испробовать классический Дарджиллинг, копченый Лапсанг и пикантный Пу Эр. О последнем ходит множество легенд. Говорят, кроме лечебного действия он способен выводить из организма яды. Незаменимое свойство после бурной вечеринки, кстати


Зеленый и Белый – неферментированные. Обязательный напиток для всех блондинок – чай «Беловолосая обезьяна». Вряд ли волосы от него станут длинными и шелковистыми, а вот настроение точно поднимется. Или, например, знаменитый «Белый пион», который собирают только в апреле, когда почки едва начали пробиваться на свет.


Красный и Желтый – частично ферментированные. Их выращивают в Китае и нередко дополняют цветочными лепестками. Как, например, Красный чай с лавандой, гвоздикой и незабудкой. Твоя девушка жалуется, что ты давно не дарил цветов? Подари ей чай и пусть только попробует не дать тебе бутерброд с колбасой в ответ! =) Или отведай ройбуш с кусочками шоколада. Особенно хорош для девушек, которые делают вид, будто сидят на диете.

Кроме этого, чаи делятся по сырью:

Жасминовый. Нам больше всего нравится «Жасминовая жемчужина» - ведь он обладает такой длинной и запутанной историей, что пока ты ее читаешь, как чайник как раз вскипит.


Фруктовый готовится из кусочков и лепестков фруктов, так что легко заменяет собой и чай, и десерт. Помнишь чай с вареньем, которым поила тебя бабушка в детстве? Попробуй Малиново-мятный. А если скучаешь по экзотическим странам, «Гавайский коктейль» вернет тебя в благословенный отпуск.


Травяной. Чаи из трав используются обычно в лечебных целях. Они пробуждают внутренние силы и избавляют от многих недугов. А иногда и помогают похудеть

Необычные чаи

Вязаные (или связанные). Это не только вкусно, но и очень красиво. Запасись прозрачным чайничком, чтобы наблюдать, как в нем распускаются невероятные цветы. Вот здесь, например, расцветет удивительный букет из хризантем и роз.


Улуны. Всего в мире существует около 30 сортов этого чая, и все они производятся только в Китае. Хочешь прослыть чайным гурманом – пригласи друзей на чашечку молочного улуна.

Матэ – обладает особыми тонизирующими свойствами и требует специальных приспособлений – калебаса и бомбильи.


Конечно, невозможно рассказать о всех сотнях сортов чая. Лучше их попробовать! А чтобы ты не отвлекался от Екабу – закажи его по интернету. Два клика, чуть-чуть ожидания и ты уже наслаждаешься самым модным напитком осени. Кстати, и посуду, и вкусняшки к чаю тоже можно заказать, не отрываясь от производства. Давай гонять!