Американец съел гамбургер и умер: уникальный медицинский случай

Он оказался первой смертельной жертвой аллергии на мясо. Проблема осложняется тем, что поставить верный диагноз сложно.


Синдром альфа-гал – это уникальная аллергическая реакция на мясо млекопитающих, которая возникает не из-за белков, как это обычно бывает в случае с пищевой аллергией, а из-за специфического сахара. Этот углевод попадает в кровь человека при укусе клеща вида Amblyomma americanum, после чего иммунная система начинает воспринимать любое красное мясо как смертельную угрозу.

Главное коварство синдрома заключается в его отложенном действии: симптомы проявляются лишь через три – пять часов после еды, что долгое время мешало врачам связать сочный стейк с последующим тяжелым недомоганием.

До недавнего времени считалось, что эта аллергия может лишь испортить сытный ужин, однако новое исследование медиков из Виргинского университета впервые официально подтвердило: она может быть фатальной.



Первой официально признанной жертвой заболевания стал сорокасемилетний житель Нью-Джерси, который ранее считался вполне здоровым человеком. Летом он провел время в походе, где получил множество зудящих укусов в области щиколоток. Мужчина принял их за обычные укусы насекомых, но первый серьезный сигнал прозвучал после позднего ужина со стейком: через четыре часа он проснулся от острой боли в животе и тошноты.

К утру его состояние стабилизировалось, однако в организме уже сформировалась стойкая патологическая чувствительность, и роковая развязка наступила спустя две недели. На обычном барбекю мужчина съел один гамбургер. Менее чем через час он почувствовал себя плохо, потерял сознание и скончался еще до приезда медиков.

Первоначальное вскрытие поставило патологоанатомов в тупик, так как явных анатомических причин для внезапной смерти обнаружено не было, и официальное заключение гласило: «внезапная необъяснимая смерть». Однако вдова погибшего, не удовлетворенная таким выводом, настояла на дополнительном расследовании.

К делу подключился доктор Томас Платтс-Миллс, ведущий мировой эксперт по мясной аллергии. Изучив сохраненные образцы крови пациента, ученые обнаружили в них критически высокий уровень специфических антител к альфа-галу. Анализ неопровержимо показал, что в организме мужчины произошел мощнейший анафилактический шок, спровоцированный употреблением говяжьей котлеты.

В ходе дальнейшего изучения было установлено, что трагический исход спровоцировала редкая комбинация факторов, резко усилившая иммунный ответ. В день гибели мужчина употреблял алкоголь, занимался интенсивными физическими упражнениями и находился в зоне высокой концентрации пыльцы амброзии – все это послужило катализатором для агрессивной реакции организма.

Данный случай заставил научное сообщество признать синдром альфа-гал опасным заболеванием, требующим особого внимания. Ученые предупреждают, что из-за климатических изменений и ряда других факторов ареал обитания опасных клещей постоянно расширяется, а значит, число людей с внезапной непереносимостью мяса будет расти.
[url=https://rtraveler.ru/planet/amerikanec-sel-gamburger-i-umer-unikalnyj-medicinskij-sluchaj/ nogo]
Источник[/url]