Употребление яиц помогает снизить уровень агрессии и улучшить настроение у мужчин

Исследование иранских ученых показало, что употребление куриных яиц может регулировать настроение людей. Они связывают это с содержащейся в продукте аминокислотой, которая провоцирует выработку серотонина.



Авторы работы утверждают, что агрессия является одним из наиболее распространенных поведенческих расстройств у мужчин.
Специалисты из университета Шахида Бехешти провели исследование, в котором приняли участие 336 мужчин в возрасте от 35 до 55 лет. Половина и них имела проблемы с агрессией, оставшиеся были включены в контрольную группу.

Каждый доброволец регулярно заполнял вопросник о своем рационе питания. Ученые проанализировали их ответы, а для изучения возможной связи между потреблением пищи и уровнями агрессии использовали логистический регрессионный анализ.

Яйца против агрессивного поведения
По сравнению с контрольной группой, агрессивные мужчины имели значительно больший вес, рост и окружность талии. Результаты анализа показали, что наличие куриных яиц в рационе снижает показатель агрессии на 60%. Кроме того, употребление яблок, апельсинов, огурцов и помидоров оказало тот же эффект, а такие продукты, как рис, макароны и хлеб, наоборот, усиливали агрессию и раздражительность.

В связи с этим исследователи пришли к выводу, что диета, содержащая высококачественный белок, фрукты и овощи, может помочь в управлении гневом.


Причиной тому является аминокислота триптофан, которая участвует в синтезе белков. Она также влияет на выработку в организме серотонина – гормона счастья. Это существенно улучшает настроение человека, а вместе с тем и значительно уменьшает проявление агрессии в поведении.

Источник