Гаумарджос! 11 правил и лайфхаков грузинского застолья

Наконец ты узнаешь, как к месту употреблять слово «алаверды» и какое вино полагается пить настоящим мужчинам!


Грузинское гостеприимство и грузинские застолья известны еще с советских времен. А новую жизнь в них вдохнули недавние времена, когда Грузия стала одним из самых популярных туристических направлений для наших соотечественников.

Следующие советы помогут с легкостью освоить базовые элементы грузинского застолья.

1
В Грузии много, очень много сортов вина. Но необязательно зубрить все эти киндзмараули. Надо запомнить главное: вино бывает белым и черным (красным, говоря по-русски). Если ты мужик, выбирай белое. Черное оставь женщинам и детям.

2
Не покупай в магазинах бутилированное вино. Тем более в красивых глиняных бутылках. Во-первых, это некрасиво. Во-вторых, это смешно. В крайнем случае бери вино в пятилитровых канистрах. Крайний случай — это когда ты умудрился не найти грузина, который угостит тебя домашним.

3
Привыкай пить много. За столом 7—10 человек выпивают 2—3 ведра вина. Вина наливают полный стакан, и каждый следующий заход его доливают до краев. Поэтому сам решай: или пей по полному стакану, или отпивай понемногу. Заставлять никто не будет.

4
Запомни: тост говорит тамада. А уже после него все остальные дополняют его своими словами. Ты сможешь легко поддержать эту непринужденную беседу, запомнив два слова: «гаумарджос» и «амин». Они помогут тебе поддержать любой тост.

5
Если тамада попросит тебя сказать тост, не тушуйся. Выбери один из беспроигрышных вариантов — и вперед: «За этот дом, пусть в нем никогда не погаснет свет», «За хозяина, пусть святой Георгий охраняет его», «За всех собравшихся за этим столом».

6
Этикет грузинского застолья предписывает сидеть за столом во что бы то ни стало. Хочешь курить? Делай это за столом, никого не стесняясь. Ну а если ты сможешь за все 5—6 часов возлияний ни разу не выйти из-за стола в туалет, уважение окружающих тебе гарантировано.

7
Помнишь насчет того, что нужно много пить? В один прекрасный момент за столом появится рог или пивная кружка. И тебе нужно будет выпить залпом все содержимое. Не расстраивайся. Ты всегда сможешь передать эстафету дальше со словом «алаверды».



8
Не бойся перепить. Тебя никогда не оставят одного в камере хранения вокзала. Будь уверен, ты проснешься в кровати, окруженный заботой и вниманием. И, если не умрешь после вчерашнего, все продолжится заново.

9
Если нет денег на еду, ищи, с кем выпить. Ни один уважающий себя грузин не возьмет стакан без закуски. Минимальный набор — хлеб и сытный сыр сулугуни.

10
Запомни основные сорта алкоголя: вино, чача (виноградная водка) и араки (водка из чего угодно).

11
Если тебя спросят, какое вино лучше, всегда отвечай честно: «Ваше вино — самое лучшее из того, что я здесь пробовал. Клянусь!»

Источник

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

6
Другие новости

Оставить комментарий

Goodkoff1971
Goodkoff1971 Добавил(а) :
21 янв. 21:38 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовКоньяк за первую публикацию
Забавно написано, с юмором. И, клянусь, всё правда. Помню, студенческим театром были мы на фестивале в Казане, у друзей из КАИ. А у того театра был главным сын грузинского генерала. Так вот, чтобы нашу ораву (и своих, разумеется) накормить и не ударить в грязь лицом, Димка наколядовал со всей общаги продуктов (откуда у студентов деньги?), приготовил шикааааарный стол и вино - у нас было часов 12 до паровоза. Ведь в долги влез по самые гланды, но честь принимающей стороны - превыше всего! Спасибо, ребята! 30 лет уже дружим. С алаверды, естественно.
Забавно написано, с юмором. И, клянусь, всё правда. Помню, студенческим театром были мы на фестивале в Казане, у друзей из КАИ. А у того театра был главным сын грузинского генерала. Так вот, чтобы нашу ораву (и своих, разумеется) накормить и не ударить в грязь лицом, Димка наколядовал со всей общаги продуктов (откуда у студентов деньги?), приготовил шикааааарный стол и вино - у нас было часов 12 до паровоза. Ведь в долги влез по самые гланды, но честь принимающей стороны - превыше всего! Спасибо, ребята! 30 лет уже дружим. С алаверды, естественно.
чучмек
чучмек Добавил(а) :
22 янв. 07:42 #
ПивоРыбка
закусывать надо ...

https://imageban.ru/show/2022/01/22/869f0a3e391683147af8bcad6b8bf1d1/jpg
закусывать надо ...

https://imageban.ru/show/2022/01/22/869f0a3e391683147af8bcad6b8bf1d1/jpg

показать все комментарии (3)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!