Цена на красную икру в России обновила исторический максимум

Всему виной спекулянты и повышение стоимости перевозки икры с Дальнего Востока.








В октябре 2021 года средняя цена лососевой икры в магазинах впервые превысила отметку 5 тысяч рублей за килограмм. Это максимум за всю историю наблюдений с 2000 года, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.

За последние 20 лет икра подорожала в среднем в 7,4 раза. В октябре 2000-го килограмм икры в рознице стоил 675,2 рубля.

Подорожание красной икры произошло, несмотря на увеличившуюся добычу лососевых. Росрыболовство прогнозировало, что в конце лета и осенью цены на икру снизятся.

Рыбопромышленники заявляют, что у самих рыбаков отпускные цены на красную рыбу и ее икру, напротив, снижаются. В Росрыболовстве это подтверждают.

Подорожание икры в магазинах в ведомстве связывают с ажиотажем, созданным спекулянтами перед новогодними праздниками. Недобросовестные продавцы делают это, чтобы реализовать остатки икры на складах. Еще одной причиной подорожания икры может быть резкое, почти двукратное повышение стоимости ее перевозки с Дальнего Востока.

Представители рыбного рынка называют повышение цен на красную икру сезонным. Эксперты считают, что продукт начнет дешеветь не раньше января 2022 года.


Источник