Может ли кофе вызвать обезвоживание организма: исследование

Многие любители кофе задаются вопросом, оказывает ли он обезвоживающий эффект.


На тему влияния кофе на водный баланс уже было проведено множество научных работ. Общее мнение таково, что более высокие дозы кофеина, особенно у тех людей, которые не употребляют кофеин регулярно, вызывают большие потери объема мочи и, следовательно, производят определенный обезвоживающий эффект.

Также известно, что для потери толерантности к кофеину обычно достаточно всего четырех дней отмены, поэтому обезвоживающий эффект может возникнуть и в этом случае.

Следует помнить, что в обычной чашке кофе содержится около 80 миллиграммов кофеина.

Исследование
В исследовании 2014 года 50 мужчин, умеренно употребляющих кофе, которые выпивали три-шесть чашек в день (300-600 миллиграммов кофеина), были распределены на группы, принимающую кофеин или воду, на три дня. Их рацион питания контролировался и предоставлялся каждому участнику индивидуально. Также контролировался объем употребляемой жидкости: каждый испытуемый получал шесть одинаковых бутылок воды для питья в день, независимо от того, в какой группе он находился. Наконец, контролировалась физическая активность, и участники должны были воздерживаться от любой физической активности за 24 часа до и во время исследования.



Какие результаты
Результаты показали, что изменения общего количества воды в организме до и после исследования не были значительными между группами. Это позволяет сделать выводы, что обе группы участников смогли поддерживать свой баланс жидкости. При оценке уровня гидратации также не было замечено значимых различий.

Выводы
В целом, кофе определенно может быть мочегонным средством, особенно для людей, которые не употребляют его регулярно. Но для тех, кто обычно пьет умеренное количество кофе (четыре-пять чашек в день), он не обладает обезвоживающим эффектом. На самом деле он может оказывать такое же увлажняющее действие, как и обычная вода! Поэтому употребляйте кофе умеренно, но и не отказывайтесь от воды.

Источник