Вредно или нет пить свежевыжатые соки?

В Интернете порой можно встретить противоречащие друг другу мнения экспертов. Кому верить?



Одни говорят, да, вредно
Барри Попкин, специалист в области питания из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, считает, что стакан сока мало отличается от стакана газировки: никакой пользы, а только лишние 110—180 ккал.
Источник: jv.ru

Другие говорят, нет, не вредно
Фреши домашнего приготовления являются кладезем полезных веществ, которые помогают человеческому организму оставаться молодым и здоровым.
Источник: heaclub.ru



ВЕРДИКТ: вредно
От слов Натальи Григорьевой, врача-диетолога, управляющего партнера клиники «Премиум Эстетикс», у нас апельсиновый фреш застрял в горле. Она сообщила, что фруктовые фреши вредны все и однозначно. Потому что это, по сути, просто концентрат глюкозы и фруктозы, который плавает в стакане. Злоупотребление фрешами приводит к нарушениям метаболизма, а если есть проблемы с ЖКТ, то даже стакан сока может повредить слизистую. Что до овощных фрешей, то они, в принципе, безвредны, но и пользы мало: овощной клетчатки там нет, а витамины и микроэлементы быстро окисляются от контакта с воздухом.