Странный голубой пудинг из Японии, который безумно полюбился местным и туристам

Еда Азиатки

Япония давно прославилась своими чудными десертами, которые способны впечатлить даже самого искушенного путешественника. Но пудинг Deep Sea Pudding ― это кое-что особенно интересное.

Необычное блюдо придумали в городе Нумадзу, который стоит на берегу Тихого океана. Несомненно, Нумадзу известен своими вкуснейшими морепродуктами, а также и потрясающим видом на залив Суруга. Но недавно город стал популярен благодаря особому десерту, который тут производят ― Deep Sea Pudding. Этот пудинг на первый взгляд может показаться слишком странным, ведь он синего цвета. Так что же привлекает в нем путешественников?

Пудинг изготавливает фабрика Numazu Shinkai Purin Kōbō, она работает уже порядка двух лет. С самого начала компания ставила перед собой задачу придумать такое блюдо, которое бы отражало город Нумадзу. Ну а что может послужить для вдохновения в городе на берегу океана, если не океан? Залив Суруга известен тем, что именно тут находятся самые глубоководные точки вокруг Японского архипелага. Именно это и вдохновило создателей пудинга: белый слой внизу — это символ морского дна, а голубой ― океана.

Вероятно, Deep Sea Pudding далеко не самый сложный рецепт из когда-либо созданных, но он определенно выглядит эффектно. В эпоху соцсетей его не могли не заметить: блюдо регулярно появляется в Instagram японцев. И эта реклама сделала свое дело: в прошлом году фирма продавала до 2,5 тысяч баночек необычного десерта в день.

Однако поверьте, в копилке Numazu Shinkai Purin Kōbō есть и другая странная еда, которая восхитит многих гостей. Среди них цветное мороженое, газированные напитки, мармеладный пудинг, апельсиновое желе с прослойкой кровавого цвета, которое почему-то продается только до обеда, ну и некоторые сезонные десерты с фруктами.