Вредно ли есть серебряными приборами?

В Интернете порой можно встретить противоречащие друг другу мнения экспертов. Кому верить?




Да, вредно
Серебро — типичный тяжелый металл. Его растворимые соединения довольно токсичны. Металлическое серебро химически устойчиво и обычно переходит в форму Ag+ в незначительной степени. Но не следует рисковать.

Источник: forum.xumuk.ru

Нет, не вредно
Серебро в небольших концентрациях полезно для организма человека. Норму в 35 мкг/л могут обеспечить ионизатор или посуда из серебра.

Источник: www.stilnoeserebro.ru

Вердикт: не вредно
Серебро зарегистрировано в международной системе INS как добавка E174 и считается довольно безопасным веществом, поскольку очень плохо усваивается человеческим организмом, особенно по сравнению с другими тяжелыми металлами, например свинцом. А то серебро, что поглощается, быстро образует нерастворимые соединения с тиолами и выводится из организма. Тем не менее фторид и нитрат серебра токсичны, однако их не так просто заполучить внутрь организма с серебряной ложки. Можно не переживать за серебряную посуду: твердое серебро, из которого она состоит, не нанесет значимого ущерба здоровью, его можно считать безопасным.