Куриный суп (видео)

Специалисты утверждают, что куриный бульон восстанавливает силы, а гурманы предпочитают куриный суп за его неповторимый вкус и аромат, к тому же куриный суп готовится быстро, а продукты используемые для его приготовления всегда доступны.

• Ингредиенты:
• * Курица - 1 кг
• * Лук репчатый - 2 шт. (примерно 200 г)
• * Морковь - 2 шт. ( примерно 200 г)
• * Макаронные изделия - 120 г
• * Соль - 1 ст.л.
• * Перец черный горошком - 7 шт.
• * Вода - 2 л

• Рецепт:
• 1. Курицу хорошо промыть, поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену.
• 2. Добавить в бульон 1 луковицу и 1 морковь целиком, варить на слабом огне 40 минут.
• 3. Нарезать мелко еще 1 луковицу и небольшими кусочками 1 морковь, добавить в бульон, добавить перец, соль и варить 10 минут на слабом огне.
• 4. Вынуть из бульона целиковые лук, морковь и курицу. Отделить мясо от костей.
• 5. Добавить в бульон макаронные изделия по вашему выбору и варить 7-9 минут (как указано на упаковке макаронных изделий)
• 6. Добавить подготовленное куриное мясо в кастрюлю и выключить огонь.
• 7. Подавать посыпав свежей зеленью.  

Фото: www.youtube.com