Хворост, который тает во рту (видео)

Любимое с детства печенье хворост, нежное и хрустящее, к праздничному столу или к чаю, для взрослых и детей. Готовится быстро и не требует большого количества продуктов. 

• Ингредиенты:
• * Яйцо куриное - 2 шт.
• * Мука пшеничная - 220 г
• * Соль - 1/2 ч.л.
• * Водка - 30 мл
• * Растительное масло - 600 мл 

• Рецепт:
• 1. В муку добавить куриные яйца, соль и водку, замесить однородное тесто.
• 2. Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
• 3. Отрезать 1/4 часть теста и раскатать круг толщиной 1-2 мм.
• 4. Формами или ножом вырезать из теста фигурки.
• 5. В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло до 175°С и опустить в масло часть фигурок из теста, очень много не кладите, т.к. при жарке они увеличатся в размере.
• 6. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
• 7. Посыпать готовый хворост сахарной пудрой. 

Фото: www.youtube.com