Винегрет из печеных овощей (видео)

Стоит один раз приготовить винегрет из печеных овощей в духовке и вы откроете для себя новые, изысканные вкусы, казалось бы, уже давно известного винегрета. Свекла, запеченная с медом в духовке, морковь, картофель, квашеная капуста и зеленый горошек, немного специй и по-настоящему вкусный винегрет появится на вашем столе. 


  • Ингредиенты:
  • * Картофель - 300 г
  • * Морковь - 200 г
  • * Свекла - 450 г
  • * Зеленый горошек - 200 г
  • * Соленый огурец - 200 г
  • * Квашеная капуста - 150 г
  • * Лук красный сладкий - 70 г
  • * Растительное масло - 4 ст.л.
  • * Соль - ½ ч.л. (по вкусу)
  • * Перец - ½ ч.л.
  • * Сахар - 1 ч.л.
  • * Мёд - 4,5 ч.л. 
  • Рецепт:
  • 1. Картофель и морковь завернуть в фольгу.
  • 2. Свеклу положить на фольгу и сверху полить 1,5 ч.л. мёда, завернуть в два слоя фольги.
  • 3. Поставить овощи в духовку и запекать 1 час при температуре 180°С.
  • 4. Остудить готовые овощи и очистить от кожуры.
  • 5. Нарезать все овощи кубиками одинакового размера.
  • 6. Нарезанную свеклу положить в миску и добавить 2 ст.л. растительного масла, хорошо перемешать. Масло не даст свекле окрасить винегрет в красный цвет.
  • 7. Добавить все остальные овощи, сахар, перец черный молотый, соль и 2 ст.л. растительного масла, тщательно перемешать.
  •  

Фото: https://www.youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

-2
Автор: Софья Виноградова,
Другие новости
Никто пока не комментировал этот пост

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!