Форшмак (видео)

Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого вам понадобятся: куриное яйцо, репчатый лук, зеленое яблоко и совсем немного специй. Добавьте сливочное, растительное масло и нежная, аппетитная закуска - настоящий форшмак из сельди появится на вашем столе. 

• Ингредиенты:
• * Филе слабосоленой сельди - 500 г
• * Яблоко зеленое - 100 г
• * Яйцо куриное - 1 шт.
• * Сахар - 1 ч.л.
• * Уксус 9% - 1 ст.л.
• * Перец черный - ½ ч.л.
• * Растительное масло - 2 ст.л.
• * Сливочное масло - 50 г
• * Репчатый лук - 70 г 

•  Рецепт:
• 1. Филе сельди нарезать очень мелко.
• 2. Натереть на мелкой терке яйцо, зеленое яблоко, очищенное от кожуры и репчатый лук.
• 3. Добавить уксус, сахар, растительное масло, сливочное масло и хорошо перемешать до однородного состояния. Если сельдь будет соленая, можно вымочить 1 час в молоке и затем мелко нарезать, также можно добавить 100 г белого хлеба вымоченного в молоке, прежде чем смешивать хлеб с сельдью, его необходимо отжать.
•  

Фото: https://www.youtube