Блинчики с мясом (видео)

Приготовьте нежные блинчики, фаршированные мясом. Аппетитные и вкусные на завтрак, обед или ужин. 

• Ингредиенты:
• * Для теста:
• * Молоко - 200 мл
• * Яйцо - 2 шт.
• * Мука - 160 г
• * Сахар - 40 г
• * Масло растительное - 100 мл
• * Соль - 4 г
• * Вода - 200 мл
• * Для начинки:
• * Мясной фарш - 400 г
• * Лук репчатый - 230 г
• * Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• * Соль - 1 ч.л.
• * Кориандр сушеный - 1/2 ч.л. 

• Рецепт:
• 1. Взбить венчиком до однородной массы куриные яйца, сахар и соль.
• 2. Добавить молоко и муку, хорошо перемешать, до однородного состояния.
• 3. Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесто на 1 час.
• 4. Нарезать лук и обжарить на сковороде с 1 ст.л. растительного масла, на среднем огне в течении 3-х минут.
• 5. Добавить фарш, соль, сушеные чеснок и кориандр, молотый черный перец. Жарить до готовности на среднем огне 6-7 минут.
• 6. Блины жарить на горячей сковороде с каждой стороны примерно по 1 минуте до золотистого цвета.
• 7. В готовые блины положить 1 ст.л. обжаренного фарша и завернуть конвертом.
• 8. Перед подачей блинчики обжарить на горячей сковороде до золотистой корочки, примерно по 30 секунд с каждой стороны. 

Фото: https://www.youtube.com