Салат «Гранатовый браслет» (видео)

Настоящей хозяйке важно, чтобы блюда на праздничном столе были необычными, вкусными, аппетитными и красивыми. Именно таким и получится салат «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:

• * Картофель отварной - 450 г
• * Свекла отварная - 450 г
• * Лук репчатый - 200 г
• * Гранат большой - 1 шт.
• * Куриная грудка - 500 г
• * Морковь отварная - 240 г
• * Яйцо куриное - 4 шт.
• * Орехи грецкие молотые - 60 г
• * Майонез домашний - 150 г
• * Растительное масло - 2 ст.л.
• * Молотый перец - 1/2 ч.л.

• Рецепт:
• 1. Лук и куриную грудку мелко нарезать, чеснок измельчить, гранат очистить и вынуть зерна.
• 2. Куриные яйца, картофель, морковь и свеклу отварить и натереть на крупной терке.
• 3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук до готовности в течении 3 минут на среднем огне.
• 4. Добавить куриную грудку и жарить до готовности, примерно 4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Курицу остудить. Долго жарить не надо, то грудка будет сухая.
• 5. В центр большой тарелки поставить банку или стакан.
• 6. Выложить на тарелку картофель и распределить ровно по тарелке вокруг банки, отступив 2-3 см. от края тарелки.
• 7. Картофель посолить и поперчить по вкусу, смазать тонким слоем майонеза.
• 8. Выложить морковь и вновь смазать тонким слоем майонеза.
• 9. Выложить ровным слоем остывшую курицу, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
• 10. Уложить слой орехов.
• 11. Добавить куриные яйца и смазать майонезом.
• 12. выложить слой натертой свеклы и снова смазать тонким слоем майонеза.
• 13. Выложить на свеклу плотным слоем гранатовые зерна.
• 14. Убрать салат на 2-3 часа в холодное место. Украсить салат овощами и зеленью.