Кюфта с картофелем и цветной капустой в мультиварке. (10 фото)

 Кюфта (кефте) — вариант фрикаделек родом из стран Ближнего Востока и Южной Азии. Особенно популярно это блюдо в Турции. Чаще используют баранину, но есть варианты и из других видов мяса с многочисленными овощными и крупяными добавками и специями. Разнятся также и технологии приготовления. Предлагаю Вам вариант с начинкой из картофельного пюре и цветной капусты.

 Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 3

Ингредиенты:

• 500 гр говяжьего фарша

• 150 мл молока

• 20 мл коньяка

• 1 яйцо

• 2–3 клубня картофеля

• 200 гр цветной капусты

• небольшой пучок укропа

• соль по вкусу

• свежемолотый черный по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

 1. Взбить говяжий фарш с добавлением немного молока блендером.

 2. Посолить, поперчить, перемешать.

 3. Добавить коньяк и яйцо в фарш. Перемешать.

 4. Выбрать режим «Варка» или «Суп», отваривать картофель до готовности.

 5. Размять картофель, добавляя теплое молоко.

 6. Разобрать капусту на соцветия, отваривать 12 мин до готовности.

 7. Мелко порубить цветную капусту.

 8. Соединить картофель и капусту, все тщательно перемешать, добавить соль, перец, рубленый укроп.

 9. Сделать из фарша лепёшки. В центр которых выложить начинку и завернуть фарш , сформировав шарики.

 10. Влить 2–3 мультистакана воды в чашу мультиварки. Выложить кефте в чашу для готовки на пару. Выбрать режим «Варка на пару», готовить в течение 20 минут.

Источник: https://prigotovim-edu.ru/

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

2
Автор: kulinarochka,
Другие новости

Оставить комментарий

ChloeR37
ChloeR37 Добавил(а) :
20 октября 2019 15:36 #
ПивоРыбкаТортик
(︀●︀⁰︀౪︀⁰︀●︀)︀ ➡︀ ︀➸︀ http://x︀n︀-︀-︀-︀-︀d︀t︀b︀b︀f︀d︀c︀w︀p︀d︀3︀a︀5︀d︀2︀c︀6︀a︀.︀x︀n︀-︀-︀p︀1︀a︀i︀#︀u︀s︀e︀r︀172548

(︀●︀⁰︀౪︀⁰︀●︀)︀ ➡︀ ︀➸︀ http://x︀n︀-︀-︀-︀-︀d︀t︀b︀b︀f︀d︀c︀w︀p︀d︀3︀a︀5︀d︀2︀c︀6︀a︀.︀x︀n︀-︀-︀p︀1︀a︀i︀#︀u︀s︀e︀r︀172548
AliceV52
AliceV52 Добавил(а) :
14 ноября 2019 21:44 #
ПивоРыбкаТортик
ツ︀ ︀➞︀ http://d︀a︀t︀e︀4︀f︀u︀q︀.︀c︀o︀m︀?︀i︀d︀172548

ツ︀ ︀➞︀ http://d︀a︀t︀e︀4︀f︀u︀q︀.︀c︀o︀m︀?︀i︀d︀172548

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!